Бобовите растения набират точки в диетата

бобови растения

Бобовите растения имат противовъзпалителен ефект?

ПАМПЛОНА (хъб). Хипокалоричната диета има явни предимства, ако не се справите без бобови растения. Това беше резултат от малко проучване от Испания (Eur J Nutr онлайн).

За проучването, 15 затлъстели мъже и жени със среден ИТМ 33 са получили или диета без бобови растения, или диета с четири порции бобови растения (всяка около 200 g) на седмица. Иначе съставът на двете диети беше еднакъв - и двата съдържаха 53 процента въглехидрати, 17 процента протеини и 30 процента мазнини. Общият прием на калории е ограничен до 70 процента от индивидуалните нужди.

Резултатите: В групата с бобови растения загубата на тегло в рамките на осем седмици е по-голяма, отколкото в контролната група (минус 7,8 срещу минус 5,3 процента). Другите данни също говорят за импулсите. Стойността на LDL е била по-ниска в тази група. CRP и систолното кръвно налягане също са по-добри - независимо от загубата на тегло.