Боб супа със зеленчуци - вегетарианска рецепта

Описание

Приготвяне: 20 мин. Готвене: 30 мин. Варено

Споделете тази рецепта

Препоръчайте тази страница

Съставки за 4 човека

• 400 г боб
• 3 картофа
• 3 моркова
• 2 глави лук
• 4 листа от градински чай
• 1/2 връзка босилек
• 1 скилидка чесън
• 3 супени лъжици зехтин
• 60 г масло
• сол и черен пипер

Подготовка за боб супа със зеленчуци

Обелете и измийте морковите, картофите и лука. Нарежете ги на кубчета.

Разтопете маслото в гювеч. Добавете нарязаните на кубчета зеленчуци да се потят за няколко минути, като разбърквате.
Сол и черен пипер, добавете листата на градински чай.
Покрийте с вода, оставете да заври и варете 20 минути на тих огън.

Междувременно потопете зърната за 1 минута във вряща вода. Изцедете ги и ги охладете, след което отстранете тънката обвивка, която ги покрива. Книга.

---