BLW кюфтета - бързи кюфтета за бебета и малки деца
Днес има много проста рецепта за едно от любимите ястия на К. Когато понякога я питам сутрин, когато нямам идеи, какво да готвим, тя често казва „nuleln“ или „месо“. А колко обича да яде кюфтета с домашно приготвени пържени картофи! И как обичам да ям това ястие с нея ... Как се чувствам към пулпата и месото и друга любима рецепта може да намерите в статията „Принадлежи ли месото към безцелулозна?“.
Кое месо може да се използва за кюфтетата FOAG?
Имаме кюфтета с говеждо месо. Преди няколко месеца родителите ми ни дадоха месо от висококачествена, регионална органична крава, която имахме във фризера си оттогава. Вкусът е толкова вкусен и никога повече не искам да купувам месо в супермаркета! Каймата се замразява на порции от 250 г и мога да я извадя по всяко време. Забелязвам разликата спрямо месото в супермаркетите не само в екстремния вкус, но и в качеството. Месото е по-малко воднисто при печене и кюфтетата не се свиват толкова. По принцип кюфтетата могат да се правят и със смес от свинско и говеждо месо или, например, да се използват смлени домашни птици. Винаги обаче правим пилешки хапки от броколи с пиле .
Как могат да бъдат оформени BLW кюфтетата?
Практичното тук е, че не е задължително да оформяте масата от кайма в класически кръгли кюфтета, но са свободни по размер и форма. Така можете да оформите кюфтетата доста продълговати и тесни за първоначалното време на допълнителната храна, така че бебето ви лесно да ги схване. Като алтернатива можете да оформите големи кюфтета, които нарязвате на парчета или по-малки овални кюфтета, които лесно се отхапват. Тъй като в момента К обича да се реже с ножа си, нашите BLW кюфтета са с диаметър около 6 см. След това играе с нож и вилица и отделя малки или по-големи парчета от себе си или взема BLW кюфтето си в ръката си и отхапва директно.
Какво можете да ядете с кюфтетата FOAG?
Обичаме да ядем зеленчуци на фурна или домашно приготвени картофи с него. В допълнение към класическите картофени картофи, често имаме и картофи от сладки картофи. В момента често пържени картофи от кальраби, защото пръчките от градината са узрели. Но с К просто обичаме смесения сорт картофи! За мен има и прясна смесена салата или с нея ядем зелен фасул. Понякога има потапяне, приготвено от кварк, кисело мляко и заквасена сметана със свежи билки. Не правим допълнителен сос.
Как да приготвя BLW кюфтета?
Приготвянето на кюфтета не е трудно. Смелената маса от месо се смесва в купа с останалите съставки и подправки или пресни билки и след това се оформя с ръце. Номерът е, че първо се запечават за кратко в малко олио или мазнина за пържене в покрит тиган, но след това се приготвят много бавно при по-ниска температура. Това ще ги направи хрупкави, но няма да изгорят отвън и пак ще бъдат хубави и сочни отвътре. Като алтернатива кюфтетата могат да се приготвят и във фурната. Избирам тази версия, когато и аз самият приготвям пържени картофи и фурната така или иначе трябва да е включена.