Бяло ръжено брашно тип 960 Био 1 кг

(Временно изчерпано) Бяло-сиво ръжено брашно тип 960 от органично сертифицирани култури, цена 1 кг. Какво е брашно тип 960? Брашно тип 000 до зърно 450 е възможно най-финото брашно. Финото брашно може да се използва в най-фините тестени изделия за сладкиши, в най-деликатните сладкиши и така нататък. Добре е за торта, но е по-малко за хляб, където искаме да имаме силен вкус на трици. Брашно тип 960 означава вид брашно, близко до пълнозърнесто, не много фино, препоръчва се за здрави ястия. 9% диетични фибри и 7% протеини в ръжено брашно са ценности, оценени от диетолозите и всички, които са запалени по здравословното хранене!

ръжено

Ръженият хляб (направен от пълнозърнесто ръжено брашно) носи много ползи за здравето и диетолозите препоръчват той да бъде много по-богат на витамини, минерали и фибри от класическия хляб от бяло брашно или дори от черно брашно или Греъм. Как правим ръжен хляб в машината за хляб? Прочетете в статията prodieta.ro >> рецепти за машина за хляб от ръжен хляб: Рецепта за ръжен хляб

Тъй като е трудно да се отделят трици и ендоспермни зародиши от ръжено зърно, ръженото брашно запазва голямо количество хранителни вещества, за разлика от рафинираното пшенично брашно, което почти няма хранителни свойства. Влакната от ръжен хляб намаляват времето за преминаване през червата, което води до хранителна информация на 100 g