Био зеленчуци; с естрагон; Био; съвместно

Естрагонът е ароматно растение, близко до полица (черен пелин) и пелин. Знаете ли, че естрагонът е използван от гърците и римляните за лечение на ухапвания от змии и зъбобол, а от арабското население за лечение на чума и холера? От 15 век естрагонът се отглежда в Европа в лечебните градини на монасите.

Великите френски "готвачи" откриха ароматните качества на това растение, освещавайки го в известни сосове като беарнез, равиготе, грибиче и тартар.

Въпреки че билките не се консумират в големи количества, многократното им използване в кухнята осигурява лечебните ползи, които им се приписват. По този начин естрагонът има прием на антиоксиданти, той е на 4-то място по прием на антиоксиданти в горната част на ароматните растения, след градински чай, мащерка и риган.

Естрагонът съдържа 2 вида бензодиазепини, вещества, които имат благоприятен ефект върху централната нервна система, като предотвратяват и намаляват тревожността и безсънието. Естрагонът е антиалергичен, инхибира хистамин. Естрагонът се използва и при лечението на диабет, тъй като облекчава някои симптоми.

Естрагонът съдържа желязо и манган, витамин К. .

Естрагонът е етерично масло, много разпространено в парфюмерийната и козметичната индустрия.

Лечебни свойства на естрагона:

се използва във фитотерапията заради своите антиспамодични свойства - например се използва вътрешно под формата на етерично масло ефективно успокоява хълцането, стимулира храносмилането и насърчава съня

намалява зъбобол

естрагоновото етерично масло за вътрешна употреба е противовъзпалително, антиалергично, чревно антисептично, стомашно, карминативно и антихолинестеразно и действа ефективно върху кожни възпаления (уртикария, екзема)

---