Билки за храносмилане 2020 Информация; Съвети списание за билкови сметки
Прекалено добре познаваме усещането за пренаселеност и накуцване с подут корем на дивана. Пренаселените чинии, печени мазнини и вкусните бисквитки на Оми дебнат навсякъде. Предястия, основни ястия и неустоими десерти искат да се ядат.
Конвенционалната медицина разполага с много лекарства, които помагат срещу подуване на корема, киселини и храносмилателни проблеми от всякакъв вид. Но както често се случва, има и много неща от природата, които работят и ни помагат да излезем от „хранителната кома“. Днес искаме да ви запознаем с няколко полезни билки, които са полезни за храносмилането.
В натуропатията има редица растения с техните съставки стимулиращо храносмилането работа, неприятни оплаквания като Намалете подуването или газовете или предотвратяване или Подобряват храносмилането. Те включват класики като копър, анасон и кимион, но също така и по-малко известни билки като червеника, столетника и пелина.
Как работи храносмилането?
Когато чуем храносмилането, ние естествено мислим за червата. Храносмилането започва в устата. Храната се нарязва и слюнката се добавя и след това мигрира към стомаха като каша. Има многобройни ензими и киселини, които разграждат пулпата на храната и я правят по-смилаема. След това преминава към тънките черва.
В тънките черва панкреасът и черният дроб влизат в игра. Соковете от тези два органа от своя страна съдържат множество разцепващи се ензими, които сега изпълняват своя дълг. Противно на значението на думата, черният дроб произвежда жлъчката, която от своя страна се съхранява в жлъчния мехур и при необходимост (например след коледната гъска) се освобождава повече, дори ако черният дроб не може да се справи с производството. Жлъчката преди всичко помага за разграждането на мазнините, докато панкреатичният секрет е отговорен главно за разграждането на протеините и въглехидратите.
Сега храната е разградена, така че отделните компоненти като витамини, глюкоза, аминокиселини и др. Преминават в кръвта и могат да ни доставят всичко необходимо. За останалата част от химуса сега се спуска парче по парче през дебелото черво и ректума, краят на храносмилателната верига е известен на всички нас.
Ефект на билките върху храносмилането
Къде сега влизат в действие лечебните билки? Току-що прочетохме, че много ензими, секрети и храносмилателни сокове участват в смилането на храната ни. Многобройни растения съдържат горчиви вещества и растителни киселини, които имат различни храносмилателни функции. Всъщност:
- те стимулират перисталтиката, т.е. подвижността на стомаха и червата
- увеличават потока на слюнката, която вече освобождава първите храносмилателни ензими
- стимулират черния дроб и по този начин подобряват храносмилането
- увеличават секрецията на жлъчна течност
Следните растения са особено богати на горчиви вещества или киселини:
- артишок
- глухарче
- Пелин
- Кентаври
- червеник
- розмарин
- бял равнец
- Horehound
- Куркума (куркума)
Можете или да използвате тези билки директно в храната си, като розмарин, червено боровище и куркума, или да ги пиете като лечебни чайове.
Много други билки също съдържат етерични масла, които могат да имат много положителни ефекти. Те могат да имат спазмолитичен, облекчаващ газовете и регулиращ стомашния сок ефект. Те включват например:
- анасон
- Кимион
- копър
- мента
- риган
Храносмилателният шнапс
Сега си мислите: Колко практично е, че мама и татко винаги имат малко шведски горчиви в шкафовете си! Но не, историята на храносмилателния шнапс разтваря чувството за ситост на нищото, за съжаление е постоянен мит.
Има многобройни проучвания, които показват, че шнапсът има по-слаб храносмилателен ефект върху храносмилането след хранене, защото, наред с други неща, забавя перисталтиката, т.е.препращането на храната. Стомахът остава пълен по-дълго.
Така че, преди да стене и да потънете на фотьойла с отворени панталони след следващото голямо хранене, по-добре си направете хубав чай от копър, анасон и ким и се разходете. Храносмилателната разходка помага много по-надеждно от шнапса.