Безплатна и вкусна търговска марка за страдащите от хранителна алергия Kölöknet

Д-р Мариан Полгар, педиатър и гастроентеролог, се занимава с лечение на пациенти с хранителни алергии от няколко десетилетия и е член на борда на Унгарското дружество по алергология и клинична имунология и Дружеството по детска гастроентерология. Като член на Професионалната комисия, той наскоро се присъедини към нова инициатива за улесняване на ежедневието на страдащите от хранителни алергии, Програмата за свободна и фина търговска марка.

Хранителната алергия е недостатъчно диагностицирана болест, няма точни вътрешни данни за броя на пациентите. Според международни проучвания е доказано, че 6-8% от европейското население е алергично към някаква храна, но има много повече хора, които редовно имат стомашно-чревни оплаквания след консумация на определени храни.

Единственият начин за лечение на хранителна алергия е, ако пациентът не консумира съставката, която причинява симптомите.

Като обърнете внимание на това, може да се направи безопасно в домашната среда, проблемът обикновено се причинява от безалергенния характер на храната, консумирана в ресторанти, сладкарници, пекарни, кафенета или пицарии, казва лекарят.

Знаеш какво ядеш?

Етикетирането на алергени е важна стъпка напред и помощ за диетата, необходима при хранителни алергии - на 13 декември 2014 г. влезе в сила законодателството относно етикетирането на алергени. Съвсем наскоро в ресторантите и ресторантите в хотелите освен храните има маркировки, символизиращи алергени върху състава на всяка храна. Вече има много места в менюто, освен храната, информация като например, че храната е без лактоза, без глутен или не съдържа никакви други алергени.

---