Без мазнини с маслини
Черно, зелено, със семена или с пълнеж: всички познават маслините. Мнозина ги обичат и също толкова ги мразят, но група италиански изследователи вече биха могли да помогнат за увеличаване на популярността на малките плодове. Учените твърдят, че като ядете само дванадесет маслини на ден, трябва да бъде възможна загуба на мазнини до един килограм!
И те отиват още по-далеч! Същата маса мускули трябва да заеме мястото на изгорените калории. Разбира се, това не е едно от твърденията на редовните членове на масата, които винаги можете да чуете във вторник и четвъртък вечерта при хазяя зад ъгъла. Изявлението се подкрепя от проучване.
За своя експеримент изследователите от Палермо инструктираха 23 здрави хора на възраст между 18 и 65 години да ядат по дванадесет зелени маслини на ден за период от 30 дни. Нямаше контролна група.
Резултатът: По време на тестовия период беше документирано постоянното намаляване на концентрациите на интерлевкин-6 [IL-6] и малондиалехид [MDA] в организма. IL-6 е един от левкините, за които се използва Регулиране на възпалителните реакции са отговорни в организма. MDA принадлежи към групата на диалдехидите и се образува при разграждането на полиненаситените мастни киселини. Смята се важен биомаркер за образуваните свободни радикали.
Интерес представляват и средната загуба от около 0,7% от телесното тегло и почти 5% намаляване на мастната маса, с едновременно увеличение на мускулите с над 2%.
Екипът подозира, че обяснението за този резултат може да бъде проследено до конюгираната линолова киселина, за която се твърди, че може да изгаря или мобилизира телесните мазнини. Те могат да бъдат намерени както в необработен зехтин, така и в маслини.
Зелените маслини също съдържат големи количества олевропеин, фенол, който Увеличете нивата на тестостерон, намалете нивата на кортизол и стимулирайте анаболните процеси в организма. Това поне е доказано от проучвания върху животни. Освен това се казва, че фенолите в маслините имат повишаващ активността ефект върху хормоните на щитовидната жлеза, които спомагат за регулирането на метаболизма и по този начин, наред с други неща, могат да доведат до загуба на телесни мазнини.
Следователно може да се каже с чиста съвест, че гладен за наддаване спортист може да използва зехтин в количества, подходящи за целта на макроелементите, за да направи фазата на натрупване възможно най-без мазнини. Без значение е дали използвате маслото по класическия начин със салата или го добавяте по-малко скверно към своя шейк. Тя трябва да се нагрява само до 190 ° C, тъй като цис-изомерната структура образува транс-изомерия. Тези транс-изомери са по-известни като т. Нар. Транс-мастни киселини, които представляват една от най-неблагоприятните форми на мазнини за нашия организъм и са съвместно отговорни за редица социални болести и намръщените върху бекон ролки по тялото.
Трябва обаче да се има предвид, че това проучване е финансирано от италианското правителство и се поддържа в относително свободна рамка. За по-точна оценка биха били от полза референтните стойности по отношение на начина на живот и диетата на участниците за период от няколко седмици. Положителните ефекти на маслините върху мазнините и мускулната маса определено си заслужават да бъдат споменати!
За всички устойчиви на мисъл и щателно критични хора, разбира се, трябва да се отбележи в края, че маслините, разбира се, не са чудодейното лекарство, когато става въпрос за изгаряне на мазнини и определено можете да постигнете добра форма, без да консумирате тези плодове!