Besz; Стреля; telnames V

Пътищата на Гастерея са необясними. Богинята на трапезните удоволствия, наричана още десетата муза, обича гатанките.

Много ястия нямат нищо общо с името си. Загадка е защо talklit се нарича чешки талисман (чешки карнавален сладкиш, вярно ли е, но защо е нахален?), Тайната е етимологията на дамските капризи, понички, яки за супа, направени по поръчка, да не говорим за сладките на португалският манастир Алкобака: монашеска целувка, ангелски плясък. Ясният гръден кош на монахинята очевидно е кръстен на формата си, но произходът на епископската стена също е объркан. През Средновековието е било обичайно да се изпраща дегустация на заклано крило на епископа, но защо част от гърба му? Или духовенството вече беше открило пилешката стрида?

Това, което наричаме френски, е предимно нефренско. В Париж, „германската наденица“ от Париж, френската салата „salade russe“ (т.е. руска), френският новодошъл за първи път е направен за баптист на сина на римски патриций. Първоначално френският крем е италианско изобретение, но версията, при която сладкарският крем е отделен от карамелената глазура, е измислена в Сегед през 19 век. в началото на века. Дълго време се наричаше: Szegedinertorte. След това стана френски крем. Очевидно заради Shedgediner gulasch (гуляш Szekler), вече познат в цяла Европа по това време. Което няма нищо общо с града на брега на Тиса. Не и на секлерите. Той е кръстен на архивиста Йожеф Секели, приятел на Петефи. Ухото на приятеля му също няма нищо общо с монасите, конфитюрът за конфитюр е изобретение на Фройнд за швабска странноприемница в Буда и става „ухото на неговия приятел“, когато Фройнд превежда името му и немското меню е преведено. Благочестивият сервитьор написа до „Freunds gefüllte Tasche“: „Ушите на приятеля“.

---