Брезов сок при лечение на; есен
Споделете страницата
През пролетта ви писах за брезов сок, естествен еликсир, добит точно през пролетта и чиито терапевтични добродетели са известни отдавна.
Повечето от нашите съвременници напълно забравиха, че дори преди петдесет години по-голямата част от европейското население, от Шотландия до Русия, през Норвегия, Словения и Унгария, очакваха с нетърпение възхода на сока в края на зимата. Повече от традиция това беше треска, която колективно обхвана Европа. Въоръжени с ножове (за правене на вдлъбнатини в стволовете), кофи и тръби, стотици хиляди хора нахлуха в горите, за да съберат скъпоценния брезов сок.
Традиционно лечението с брезов сок се препоръчва през пролетта, но може да се приема и през есента, за да се пречисти и укрепи тялото, за да се подготви да се изправи пред строгите зимни условия.
Пречистете тялото
От гледна точка на натуропатите, тялото е снабдено с емблематики, които играят роля на пречистващи филтри: черен дроб и черва, бъбреци, бели дробове и кожа. Денатурираната, неподходяща или прекомерна храна, заседналият начин на живот, липсата на изпотяване и в момента замърсяването и стресът биха причинили претоварване на тези стоки. Процесът на "почистване" ще остане без пара. Следват „замърсяване“ и „забавяне на метаболизма“, като като първи симптом умората често се усеща при смяната на сезоните.
Според тях трябва да освободим тялото от всичко, което го затрупва, да премахнем дебелите мазнини, които улавят пестициди, химикали, изпарения. Те смятат, че е важно да помогнете на черния дроб, червата, пикочния мехур, бъбреците да се прочистят. Тези почистващи лечения се препоръчват през есента и пролетта, в началото и в края на студения сезон.
Получавате безплатния си файл
BRECH SAP
ВАШИЯТ ДЕТОКС ЛЕК
НА ПРОЛЕТ
чрез безплатния бюлетин на Health Nature Innovation!
Брезов сок, ценен еликсир
И точно, майката природа е планирала да ни даде изключителен и ценен еликсир за това велико прочистване: брезов сок.
Днес навикът да се пие брезов сок почти е изчезнал и нашите съвременници вече не знаят като продукт на дървесен сок нищо друго, освен много сладкия канадски кленов сироп. Но в действителност Съветите поддържат производството на брезов сок до падането на Берлинската стена. Има и някои невероятни снимки, направени в ГДР през 80-те години, където могат да се видят десетки хора, които прибират реколтата в гората. В Латвия тя и днес се смята за истинско национално богатство. (1)
И не е за нищо:
Брезовият сок съдържа много интересни природни елементи, чиито механизми на действие все още са неизвестни: витамин С, антиоксидантни флавоноиди като кверцетин, танини, хлорогенова киселина. Богат е на калций, магнезий, силиций, натрий и калий. Пресен, той също така съдържа, веднага бионаличен, микроелементи като мед, желязо, манган, цинк, толкова редки в нашата храна. Съдържа слуз и седемнадесет аминокиселини, включително глутаминова киселина, която ободрява и енергизира. Също така съдържа цитозини и захари под формата на фруктоза, от 0,5 до 0,2%.
Брезовият сок все още съдържа два хетерозида, бетулозид и монотропитозид, които се освобождават чрез ензимна хидролиза на метил салицикат, ефективно аналгетично, противовъзпалително и диуретично средство.
Изненадващи добродетели
Практически във всички популации от Централна и Северна Европа и до Втората световна война във всички класове на населението се дава на децата за добавяне на кърма. Използвал се е за засилване на растежа на децата и юношите, за възстановяване на енергията на техните родители, намалена от суровата зима, за да даде на възрастните повече сили и накрая за намаляване или премахване на ревматичната или ставната болка.
В Русия последната бутилка беше запазена за селския папа, православния свещеник.
Незапомнена традиция
В миналото брезата е била наричана „дървото на мъдростта”, но също така и „нефретично дърво” заради терапевтичните си добродетели.
Известният арабски пътешественик Ахмад Ибн Фадлан вече отбелязва през 941 г., че турскоезичното българско население, живеещо по Волга, пие брезов сок. Немският учен Конрад де Мегенберг (14 век) споменава, че е бил използван като освежаваща напитка. Персийският географ Рашид ал-Дин също свидетелства, че племената на Урианхай в Сибир режат брези и събират сок, който пият вместо вода.
През 1565 г. сиенският лекар Матеоле пише:
„Ако пробием ствола на брезата с шнек, излиза голямо количество вода, която има голямо свойство и добродетел в разбиването на камъка както в бъбреците, така и в пикочния мехур, ако продължим да го използваме. Ако измиете устата си с него, той заздравява язвата вътре. "