Бейз чийзкейк без захар - кетогенната диета

Откакто открих този чийзкейк, задължително го правя за всеки повод. Винаги е хит с кетори и некетоери. Не е необичайно гостите ми да изоставят класически торти за този чийзкейк.
Макроси: Този чийзкейк е 12 части, всяка по 260 ккал, 5,7 г протеин, 22 г мазнини, 10 г въглехидрати, включително 5 фибри.
Съставки
- Кутия 200 гр прясно сирене (тип Jebli или Saint Môret)
- Кутия от 200 г крема сирене (Филаделфия)
- 200 мл прясна сметана
- 200 гр. Бадеми
- 50 гр. Масло при стайна температура
- 4 желатинови листа
- Подсладител на вкус (не се колебайте да опитате и да се насладите)
- Половин боб ванилия
- 250 гр. Красиви малини
- 200 гр ягоди
- 5 cl лимонов сок