Тиквата, чудо на есента
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Таргу Муреш
Тиквата поддържа добро зрение, има по-малко калории, намалява риска от рак, регулира кръвната захар и поддържа здравето на сърцето. Това са само част от предимствата и ако знаете как да го приготвите, можете да направите вкусни рецепти. Adevărul.ro ви дава няколко идеи.
Може да не го знаете, но тиквата съдържа бета-каротин, калий и натрий. Той е с ниско съдържание на калории и помага да се предпази тялото от сърдечни заболявания, рак и психични заболявания. Внимавайте да не я ядете без добавена захар, печена и по рецепти, които не могат да повлияят на здравето ви. Тиквата е богата на желязо, съдържа антиоксиданти, а консумацията й има противовъзпалителни ефекти.
Тиквата защитава сърцето и мозъка
Тъй като е богата на витамини от В-комплекса, но също така и на бавно усвояващи се въглехидрати и омега мастни киселини, тиквата е отлична храна за здравето на мозъка и нервната система. Тиквата е показана за хора с нервни разстройства, памет, безсъние или дори разстройства на периферните нерви.
Ползи от тиквено масло, пулп и семена
Тиквените семки имат силата да елиминират чревните червеи. Растението съдържа аминокиселина, която убива чревни паразити като тения. Тиквената пулпа, особено турската тиква, има диуретични, слабителни и успокояващи свойства.
Тиквеното масло се използва за лечение на изгаряния, напукана кожа и определени рани. Пастата от това растение може да се използва като лапа при изгаряния.
Консумацията на тиква също допринася за здравето на белите дробове, простатата, предпазва зрението, защото е богата на бета-каротин, предпазва тялото от настинки и укрепва имунната система. Тиквеният пай може да се приготви в различни форми. Или направете крем от джинджифилова супа, или просто го изпечете във фурната с канела, направете сладкиши или сте изобретателен, за да го използвате в други рецепти, вкусът му е вкусен.
Крем супа от тиква
За тиквената крем супа са ви необходими 500 грама тиквена каша, пилешка супа, 100 мл мляко, голям лук, 2 супени лъжици зехтин, дафинов лист, четвърт чаена лъжичка настърган джинджифил и индийско орехче на прах. Почистваме тиквата, отстраняваме семената, обелваме и настъргваме, темперираме лука и след това го слагаме да се втвърди заедно. Изсипете пилешката супа върху тиквата, добавете млякото, дафиновия лист, джинджифила и индийското орехче. Оставете да ври 20 минути на умерен огън. След като заври и се охлади, подправете със сол и черен пипер. Можем да сервираме с крутони, чесън и тиквени семки.
Печена тиква с канела
Ако искате да получите бърз и вкусен десерт, тогава можете да направите тиква във фурната. Трябва само да измием тиквата, да я разрежем наполовина и да я почистим от семената. Нарязваме всяка половина на резени по дължина. Сложете ги в тиган, поръсете с канела и захар. За да имаме още по-добър вкус, можем да поръсим малко ракия и след това да я поставим във фурната, докато филийките станат меки.