Dukan Diet - Вкусна рецепта на Dukan Dikan Dikan
Тънката рецепта на Dukan
Подметки на руло с пълнеж от пушена сьомга и лимонов сос
Подготовка: 20 мин.
Време за готвене: 15 минути.
Хора: 6-то
PP фаза - атака
4 филийки пушена сьомга
6 филета ходило
30 cl рибен запас
50 г раци
Лимонови клинове
сол и черен пипер
За лимоновия сос:
1 лимон
2 твърдо сварени жълтъка
1 супена лъжица зърнена горчица
4 супени лъжици домашни птици, ако е възможно с ниско съдържание на мазнини
2 супени лъжици кисело мляко (0,1% мазнини)
1/2 чаена лъжичка естрагон
1/2 чаена лъжичка босилек
1/2 чаена лъжичка магданоз
сол
пипер
Солете и пиперте филетата на подметката. Разрежете наполовина филиите пушена сьомга и поставете половин резен върху всяко филе от подметката. Навийте на руло и го закрепете с клечки за зъби. За лимоновия сос намачкайте жълтъците, добавете горчицата, кората и сока на един лимон. Постепенно добавете птичия бульон и киселото мляко (с ниско съдържание на мазнини, ако е възможно). Подправете с накълцаните билки, сол и черен пипер. Изсипете рибния бульон в тенджера и добавете рулцата. Покрийте и варете на тих огън 10 минути. Свалете котлона и се стоплете. Поставете 4 супени лъжици рибен бульон в тенджера и намалете на силен огън. Добавете лимоновия сос и скаридите. Подредете рулата в чинии и ги залейте със соса.
Украсете с много пресни билки и най-вече усъвършенствайте! Билките съдържат много важни жизненоважни вещества и укрепващи здравето свойства и ви помагат да внесете повече вкус в храната си. Това означава, че можете да се справите без подобряващи вкуса вещества като масло.
Ето малък списък:
босилек действа добре срещу стомашни спазми и стомашно-чревни разстройства
копър Поради високото съдържание на етерични масла, той има антибактериален и спазмолитичен ефект
розмарин има противовъзпалителен ефект и стимулира кръвообращението
магданоз съдържа много витамини, включително витамини А, С, В1 до В6, фолиева киселина и много други
Искате ли диетичен треньор, съобразен с вас и вашите нужди? Треньорската услуга Dukan ви предлага следните предимства:
+ пълни менюта, адаптирани към метода на Дюкан
+ ежедневни инструкции
+ Диетолог, които са до вас с думи и дела и много други. Регистрирай се сега!