Бебешка кухня - според диета без фруктоза и мляко
Кифли от ревен
Категория: Без фруктоза, без мляко, без яйца, без лактоза, без глутен, десерт, десет часа, лека закуска,
Етикети: лека закуска, торта, овесени ядки, брънч, елда, кифли, ревен
Състав на рецептата:
Ревенът е един от зеленчуците с най-ниско съдържание на фруктоза, 300 грама съдържа 1 грам фруктоза. Освен това съдържанието на калций, магнезий, желязо и витамини (витамини С, В и А) е доста високо. Което не е за пренебрегване при диета без мляко и плодове без захар!
Тъй като никога не съм го срещал в кухнята, дълго не смеех да започна с него, да не говорим, че рецептите винаги се смесват с ягоди и се правят сладки пенливи неща (ако не и кисел сос), но преди няколко дни когато в други моменти, ако не и в края на половината сезон:) Събрах цялата си смелост и купих три нишки. Разбира се, не можах да намеря рецепта за кифла с минимална захар, затова отново експериментирах, НО се справих добре! Сега ИСКАМ ревен във всички количества, защото имам толкова много идеи за пикура и така най-накрая можете да ядете дори палачинки със сладко!
Вижте съставките. на бележника.
- 3 нишки ревен + 2 супени лъжици ксилитол + канела
- 50 грама брашно от елда
- 50 грама овесено брашно (вече пълнозърнесто вкъщи) - ако фурната ви е без глутен, веднага ще бъде без глутен
- 70 грама овесени ядки (комбинирах 40 грама големи зърна, 30 грама малки зърна - но не е задължително) - ако фурната ви няма глутен, веднага ще бъде без глутен
- 30 грама ксилитол
- половин боб ванилия
- 50 грама масло (в случай на диета без млечни продукти, напр. Лига)