Бебешка храна - направете всичко сами или го купете

29. юни 2017 Категория (и): Бебе Тагове: бебешка храна, хранене

Бебешка храна - направете всичко сами или го купете Изображение: yalehealth/Pixabay

Без значение на каква възраст сте, храненето винаги е изключително важно за тялото. Особено когато бебетата са много малки, е от съществено значение да се храни детето здравословно. Налице са основно две възможности. Или използвате готови ястия от буркана, или сами приготвяте бебешката храна. Това е основно решение и всяка майка трябва да има собствено мнение по него. Разбира се, и двете имат своите предимства и недостатъци и всеки трябва да реши сам.

За готовия буркан или за готовата бебешка храна, разбира се, играе роля, че необходимото време е очевидно по-малко от това да готвите сами. Всичко, което трябва да направите тук, е да купите буркана, да отворите капака, да го загреете и вашият любим човек може да обядва. Не става много по-лесно от това.

Това е много практично решение, особено за млади родители или когато нещата трябва да се свършат бързо. Често има опасения, че това би било по-малко здравословно. Производители като Hipp или Alete извършват доброволни самоконтроли и разбира се носят голяма отговорност пред закона и се контролират от независими институти, така че качеството и хигиената на продуктите да отговарят на високи стандарти.

Някои производители предлагат и допълнителни биологични продукти, за да стане ясно веднага, че се придава голямо значение на доброто качество на храната. Тук е препоръчително да потърсите резултатите от теста в Stiftung Warentest и да сравните кои производители се справят добре и кои може би по-малко. За да стигнем до точката, нито един производител не предлага на пазара опасни за здравето продукти, но все още има разлики в състава и някои важни витамини могат да бъдат повече.

Експерт по хранене уверява, че насоките в Германия са много строги и че всеки продукт за бебешка храна на пазара трябва да бъде предмет на тези насоки. Това включва например съдържанието на пестициди, нитрати, тежки метали и тестване за замърсители. Единственото хранително вещество, което често се пренебрегва в готовите буркани, е мазнината. Тази стойност обикновено е само половината от препоръчителната стойност. Ето защо тя съветва винаги да добавяте малка лъжица рапично масло към кашата, за да компенсирате този дефицит.

Въпреки че готовата бебешка храна може да се приготви по-бързо и освен това е абсолютно безвредна за здравето, все пак има важен аргумент в полза на собственото ви приготвяне, а именно цената. Тъй като бебешката храна обикновено се състои главно от картофи и зеленчуци, разходите са относително ниски. Производителите на готови бебешки храни обаче изчисляват марж на печалбата, за да може компанията им да расте. Цената на такава чаша обикновено е около 80 цента.

Ако решите сами да направите бебешката храна, този марж на печалбата не се прилага и тъй като можете също да замразите бебешка храна, можете да направите малко по-големи порции и след това да ги разпределите в продължение на няколко дни, което ви спестява допълнителни разходи, тъй като енергийните разходи също вземат предвид при това изчисление трябва да останат малки.

Когато замразявате бебешка храна, обаче, трябва да имате предвид няколко неща: Като цяло, домашната храна може да се съхранява в хладилник до 24 часа и след това трябва да се консумира най-късно. Бебешките каши, които се състоят само от зеленчуци и/или плодове, могат да се замразяват до 6 месеца. Ако е приготвена риба или месо, такава каша може да се държи във фризера до 3 месеца. Допълнителните храни с мляко, от друга страна, продължават само 2 месеца. Що се отнася до бебешката храна с картофи, банани, авокадо и пъпеши, е важно да се отбележи, че те не трябва да се замразяват, а трябва да са прясно приготвени, тъй като те могат да променят цвета си и да станат горчиви.

Голямото предимство на самостоятелното готвене е, разбира се, че знаете точно какво има в него и имате контрол над това, което детето ви яде и в какви количества. Освен това е много вероятно вкусът му да е по-добър от готовите продукти, тъй като като прясна майка със сигурност готвите с много любов към детето си. И ако има по-добър вкус, детето ви със сигурност ще ви благодари.

Като цяло може да се каже, че и двата варианта са абсолютно възможни за родителите и по принцип не може да се каже, че единият е по-добър или по-лош от другия. Комбинация от двете неща, разбира се, също е възможна. Ако има време, със сигурност е хубаво да готвите за детето си и не отнема толкова много. С подходящите прибори, като нож, тенджера и ръчен пасатор, със сигурност ще можете да приготвите нещо вкусно относително бързо. Ако искате сами да приготвите бебешка храна, ето още няколко съвета и трикове, както и рецепти за вас.

Съвети - за какво да внимавате

Правилните съставки: Избягвайте кравето мляко и суровите млечни продукти поради риска от инфекция със салмонела. Освен това кравето мляко също може да предизвика алергии и поради това трябва да се избягва особено. Цитрусовите плодове и киселите сокове също трябва да се избягват, тъй като подобно на доматите, чушките и плодовете, те съдържат твърде много киселина, което може да причини възпалено дъно на бебето. Това важи и за подправките и ядките. Всички други млечни продукти също трябва да се избягват за първи път и употребата на сурови продукти обикновено не се препоръчва.
Броят на свежестта: Дори и да не е задължително да е органично, важно е зеленчуците да са пресни. Това може да се направи най-добре, когато е регионално и сезонно. Това трябва да гарантира, че плодовете и зеленчуците не са пръскани с пестициди и други подобни.
Запазване на витамините: Витамините и другите важни хранителни вещества са много важни за здравословния растеж на детето. Приготвянето на съставките твърде агресивно може да доведе до разтваряне на всички витамини и в крайна сметка нищо да не достигне до бебето. Ето защо тези съставки трябва да се готвят много внимателно, в идеалния случай на пара. Това работи по-добре, ако нарежете храната много малка и фина.
Избягвайте подправките: Докато като възрастен сте склонни да подправяте храната си силно, за да получите повече вкус, това е по-вредно за бебетата. Солта по-специално е агресивна за бъбреците, а храната е вкусна и за най-малките.

Рецепти

За да стимулирате вашата креативност и разнообразие по време на готвене, тук ще намерите няколко рецепти за бебешка храна.

Каша от тиквички

Тази рецепта е за бебета от 5-ия месец. Тиквичките осигуряват важно желязо за детето, а мазнините осигуряват по-добра обработка на витамините.

Основна рецепта за зеленчуково-картофено-месна каша от 7-мия месец

100 г зеленчук по ваш избор

Това е променлива рецепта за бебета от 7-ия месец и трябва да се храни около два пъти седмично.