Бъдете наясно с тези 5 концепции, преди да започнете диета! Диета и фитнес

Пълнозърнест

Брашното е пълнозърнесто, ако освен ядрото на зърното се смила и външната част на зърното, т.е. обвивката (триците), както и зърнените зародиши. Много хора вярват, че това, което е пълнозърнесто, съдържа по-малко калории. Това обаче не е вярно, но е факт, че пълнозърнести продукти могат да бъдат включени в диетата. Това се дължи на факта, че говорим за храни, богати на фибри, които продължават да се насищат поради по-бавното си усвояване и съдържат много минерали, които не се намират в бързо усвояващото се бяло брашно.

Намалени въглехидрати

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати идва от шотландския хирург Джон Роло, който е преработил диетата на един от диабетичните войници, така че да се състои от храни с ниско съдържание на въглехидрати. Той наблюдава и отбелязва благоприятните ефекти от това. Същността на диетата е да се ограничи приема на въглехидрати, особено консумацията на скорбялни храни (хляб, тестени изделия, бяло брашно, бял ориз и др.), Тъй като тези суровини, консумирани в рафинирана форма, бързо повишават нивата на кръвната захар. Но тук могат да се включат и определени плодове.

---