Бананите са много калоричен източник на витамини

Всеки понеделник Робърт Реми прави равносметка на потребителски продукт в „Ние не сме гълъби“. Днес: бананът.

витамини

Това е един от любимите плодове на белгийците и въпреки това не го познаваме добре: бананът съществува в много разновидности, само един от които се продава основно тук: Cavendish. Сама тя е в състояние да устои на различни заболявания, причинени от гъбички. По-голямата част от производството на банани идва от 5 държави: Еквадор, Колумбия, Коста Рика, Филипините и Гватемала, които осигуряват на света производство от 100 милиона тона годишно.

Ултра концентриран пазар

Само 5 големи производители споделят почти целия световен пазар на банани: Dole, Chickita, Del Monte и др. Заедно те оказват силен натиск върху цените: изчислява се, че само 4% от себестойността на банан се връща на производителите. Съществуват обаче етикети за справедлива търговия, които ще осигурят минимално благосъстояние на работниците.

Фунгициди