баланс; абсолютна рецепта за здраве Elite Life Blog
Здравето се характеризира с "физическо, психическо и социално благополучие" и не се състои само в отсъствието на болест или недъг.
Болестта означава натрупване на токсини което повишава състоянието на киселинност, най-често поради прекомерна консумация на преработени храни и неправилна хидратация.
Хранителният, емоционалният и поведенчески дисбаланс развиват състояние на киселинност и натрупване на токсини, които често не се елиминират. Тези токсини се реабсорбират от дебелото черво и черния дроб в кръвния поток и след това в тъканите и клетките, което прави тялото болно.
От древни времена човекът е бил етикиран като всеяден, което означава, че човек трябва да консумира всякакви храни. Съвременните тенденции обаче са към плодоядни, тъй като хората анатомично най-много приличат на примати, т.е. маймуни, които консумират семена, плодове и зеленчуци. Като се има предвид, че човек извършва интензивна ежедневна физическа и интелектуална дейност, той се нуждае от всякакви хранителни вещества, както животински, така и растителни. Пропорциите трябва да бъдат добре коригирани, така че да осигурят на тялото състояние на абсолютно здраве чрез поддържане на оптимално алкализиране на тялото.
Да разберем какво означава алкализиращ и защо е необходимо лечение с алкализиране, трябва да разберем ефекта от рН на храната върху нашето тяло. Всички храни имат рН. Храните с ниско рН имат високо ниво на киселинност, докато храните с високо рН се алкализират и са най-препоръчителни за честа консумация. Организмът е в състояние да поддържа киселинно-алкален баланс, при условие, че органите функционират правилно и диетата е алкална и добре балансирана - незасегната от тютюн, алкохол, замърсяване, радиация или стрес. Физиологично човешкото тяло действа като биохимичен медиатор, балансиращ рН на кръвта при нормални параметри.
Правилният баланс между двата вида храни трябва да бъде 80% алкални храни и 20% подкисляващи храни. Една от основните причини, поради която съвременната диета не е алкална, е изобилието от протеини в преработените храни, като колбаси или бързо хранене. Най-препоръчителните алкални храни са аспержи, цвекло, броколи, моркови, карфиол, целина, маруля, зеле, лук и спанак.
Те трябва да се избягват бързо хранене, всякакъв вид пържене, колбаси, всичко с добавена захар, алкохол, добавки, E-и, консерванти.
Като цяло, що се отнася до здравето, става въпрос баланс. Когато се храним балансирано, получаваме и вътрешен баланс. Правилният баланс на хранителните вещества помага на тялото да действа ефективно и предпазва клетките от нежелани проблеми.