Бактерии, от които не е нужно да се страхувате!
Според статистиката около 90% от населението е податливо на нарушения на микрофлората. Основният помощник срещу това заболяване са полезните бактерии, за които знаем малко.!
Пребиотици и пробиотици се появи по рафтовете на магазините и аптеките за дълго време, а продуктите с надпис „био“ вече не са изненадващи. Въпреки популярността на тези „спасителни“ бактерии, мнозина все още се чудят каква е тя.
Каква е тяхната стойност? Защо всички наоколо казват, че без тях е невъзможно да оцелееш в съвременен град? Вярно ли е, че само те подобряват храносмилането, укрепват имунитета, настроението и тена?
Честите настинки, сънливост, слабост и промени в настроението ще бъдат вашите постоянни спътници, ако не следите състоянието на микрофлората. Трябва постоянно да се подхранва „отвън“ - с полезни бактерии пробиотици, пребиотици, лактобацили, бифидобактерии, които преобладаващо "живеят" във ферментирали млечни продукти.
Брой 13. Мляко
Какво представляват PRO и пребиотиците? И с какво се ядат?
Пробиотичните бактерии са много полезните бактерии, за които се говори толкова много. Още през 19 век Нобеловият лауреат Иля Мечников доказа, че те са от съществено значение за здравословния имунитет и дълголетие. Неговото откритие - българска пръчка и термофилен стрептокок - все още е с нас, в натурално кисело мляко и кисело мляко. Същият термин "пробиотици" се появява едва през 1965 г.
Пробиотик означава "за цял живот" - и наистина, тази бактерия се бори за качеството на нашия живот всяка секунда, лекува и укрепва тялото. Настрана от медицински съображения, пробиотиците са полезни бактерии, които живеят в червата. Те помагат за храносмилането и усвояването на храната, произвеждат витамини и подобряват защитните сили на организма. Пробиотиците са медицински отгледани полезни бактерии, които се използват за направата на сирена, извара, суроватка, кисело мляко. В нашето тяло винаги липсват пробиотици, защото само една десета от постъпващите бактерии оцеляват в стомаха. Дори редовното приемане на тези бактерии под формата на лечебни или хранителни добавки не дава гарантирани резултати. За да се доближим до успеха, трябва да приемаме пребиотици.