Диета и фитнес с ниско съдържание на въглехидрати

Диета и фитнес с ниско съдържание на въглехидрати

Термин, който стана незаменим в съвременния фитнес пейзаж, е ниско съдържание на въглехидрати. Ниско съдържание на въглехидрати е форма на диета, разработена според последните биохимични открития, при която е важно да се намали до голяма степен приемът на въглехидрати чрез храната.

Защо това е така, може да се види от биохимичните метаболитни процеси, които започват в тялото ни веднага след поглъщане. Обикновено ежедневната ни диета се състои от малка част от мазнините, малко по-голяма част от протеини и лъвския дял от въглехидратите. Въглехидрати не са нищо повече от различни захарни съединения и се намират главно в тестени изделия, ориз, хляб и картофи. С помощта на различни ензими индивида захар превръща се в глюкоза и се освобождава в телесните клетки. Нивото на кръвната захар се повишава веднага. За да могат клетките да абсорбират глюкозата, те се нуждаят от хормоналната стимулация от инсулина. Увеличаването на освобождаването на инсулин обаче забавя и метаболизма на мазнините в клетките на тялото. Това означава, че в момента, в който тялото е заето да усвоява захар, то изгаря малко или никакви мазнини. Има повишено съхранение на мазнини в телесните клетки. Това бързо показва, че е с високо съдържание на въглехидрати хранене не е подходящата основа за загуба на телесни мазнини.

Само когато приемът на въглехидрати е намален, отделянето на инсулин намалява и метаболизмът на мазнините може да въздейства отново безпрепятствено. В края на краищата тялото получава енергията, която преди това е придобило от храносмилането, сега от дългосрочното съхранение на телесни мазнини.
По този начин диетата с ниско съдържание на въглехидрати с намалени въглехидрати допринася значително за създаването на биохимичната основа за повишен метаболизъм на мазнините. В комбинация със спортове за обща издръжливост, фитнес упражнения или целенасочени мускулни тренировки с тежести, за много кратко време могат да се видят огромни успехи.