Avocado Puri - Рецепти Рецепти за кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

  • 100 г пълнозърнесто брашно
  • 20 г пшенично брашно
  • 5 cl хладка вода
  • 3 г сол
  • 60 г месо от авокадо
  • 1 супена лъжица лимонов сок мока
  • 1 л олио за пържене
  • Калории = много високи

Стъпки за подготовка

  1. Пасирайте месото от авокадо с вилица с лимоновия сок, докато получите гладко пюре.
  2. В малка купа смесете брашното със солта.
  3. Добавете водата и месете, докато се образува топка.
  4. Добавете пюрето от авокадо и замесете.
  5. Покрийте тестото си с хранителен филм и го оставете да почине 1 час.
  6. Разделете тестото си на няколко малки топчета.
  7. Разточете ги с точилка.
  8. В тенджера загрейте маслото за пържене до 170 ° C. Проверете температурата с термометър за готвене.
  9. Изпържете баничките си, като ги потопите с помощта на паяк.
  10. Поставете баничките върху абсорбираща хартия, за да премахнете излишната мазнина.