Аварийно снабдяване; Аварийна дажба - храна за спешни случаи

Ако искате да сте подготвени за извънредна ситуация, имате нужда от спешна доставка на спешна храна и дажби, когато сте в движение. Днешната статия ви показва как да съберете такъв запас и кои храни са подходящи като храна за оцеляване.

аварийна

Когато е необходимо аварийно снабдяване

Аварийното захранване в началото звучи като драстична мярка, но понякога може да върви по-бързо, отколкото си мислите. Първо, ето няколко сценария, при които е необходимо аварийно снабдяване.

  • Разпадане на общественото снабдяване с електричество и вода поради природни бедствия (наводнения, бури, пожари и др.)
  • Финансови кризи и грабежи
  • Заваля сняг през зимата в селските райони
  • Инциденти в атомни електроцентрали или други химически аварии
  • Войни
  • не можете да напуснете къщата по здравословни причини
  • Финансово затруднение
  • Зомби апокалипсис, съден ден, извънземна инвазия или просто сте били мързеливи да пазарувате 😉

Федералната служба за гражданска защита и помощ при бедствия също препоръчва всички частни домакинства да поддържат аварийно снабдяване.

Аварийно снабдяване и аварийно съотношение - каква е разликата?

Аварийното снабдяване е неподвижно, т.е. съхранението на нетрайни храни, което осигурява нуждите ви от калории и хранителни вещества за определен период от време.

Аварийната дажба е по-мобилна и се отнася най-вече за хранене или дневна или седмична дажба. Затова опаковам раницата си за бягство и вземам със себе си аварийната дажба, напр. за ден. Специални аварийни дажби са NRG 5 и Федералното въоръжени сили EPA, вижте по-долу.

Предварителните съображения за вашите спешни доставки

Преди да можете да създадете вашите спешни консумативи, трябва да направите няколко предварителни съображения:

  • Колко трябва да продължат спешните ви доставки?
  • Колко хора искате да нахраните?
  • Има ли някакви специални изисквания като бебешка храна или алергии?
  • Как се съхранява доставката?
  • помислете и за лекарства и хигиенни артикули

Федералната служба за гражданска защита и помощ при бедствия и Федералното министерство на храните и земеделието препоръчват доставка за 10 дни като защита при бедствия. Препоръчително е да се вземат мерки за поне един месец, за предпочитане три месеца. Подготвителите, които се подготвят за ядрени атаки или войни, понякога съхраняват спешна храна в продължение на няколко години, но тук се нуждаете от значително повече място. Най-важното е също достатъчно вода. Затова си осигурете достатъчно голям запас от вода. Средно 2,5 литра на ден се очакват за възрастен.

Средностатистическият възрастен се нуждае от около 2000kcal на ден, с тази стойност можете да изчислите колко храна ви е необходима. Освен това трябва да се уверите, че храната ви се разпределя възможно най-балансирано, също така да осигурите разнообразие с консервираната храна. Опитайте се да ядете храни, богати на протеини и въглехидрати и избягвайте нездравословни мазнини. Те имат малка хранителна стойност и ви правят мудни.

Създайте аварийни доставки с помощта на калкулатори на доставки

Има практически калкулатори на доставки за създаване на вашите спешни консумативи, като тук и тук. Там въвеждате броя на хората и броя на дните и ще получите примерен списък за пазаруване. Няма значение дали искате да осигурите за 10 дни, както препоръчва BBK, или за 3 месеца.

Дълготрайна храна - списъкът с спешни храни

По принцип има професионална храна за спешни случаи, която е създадена за такива екстремни ситуации. Ще ги представим по-долу, но храната в супермаркетите засега ще направи същото.

Напитки/водоснабдяване

За всеки човек трябва да се планира водоснабдяване от 2 литра на ден. Чистото изискване за средностатистически възрастен е само 1,5 литра. Препоръчваме обаче добавка от около 0,5 литра, за да има достатъчно вода за готвене на ориз, картофи, тестени изделия и т.н., независимо от общественото водоснабдяване.

Чай и кафе на прах могат да се съхраняват по желание.

Но какво, ако трябва да избягате? Тогава водоснабдяването ви също няма да ви донесе много. Може би можете да вземете няколко литра със себе си, но това е всичко. В тази статия ще намерите инструкции как да филтрирате водата в природата и да я пиете безопасно.

Евтина спешна храна от супермаркета - списъкът на основните храни

На първо място, най-простият вариант, тук фокусът е върху консервирани храни и храни, които могат да се съхраняват няколко години, да се справят без охлаждане и обикновено са много евтини. Трябва да избягвате охладени или замразени продукти, тъй като е възможно захранването да бъде прекъснато в изключителна ситуация.

  • Консервирани меса
  • Консерви от риба, особено риба тон
  • Месо за закуска
  • Цяло яйце на прах
  • Мазнини, масла
  • фъстъчено масло
  • Боб
  • ядки
  • Сушени плодове
  • готови ястия в консерви
  • Консервиран хляб
  • Мляко на прах
  • пчелен мед
  • ориз
  • Грис
  • Хрупкав хляб, сухари
  • Юфка за бързо приготвяне и супи
  • Подправки, особено голям запас от сол, тъй като това може да се използва и за запазване на храната
  • Протеин на прах или нещо подобно от зоната за фитнес също може да бъде добър избор
  • овесена каша
  • Лещи от всякакъв вид
  • Киноа
  • просо
  • Тестени изделия
  • Други, по желание напр. Сладки, конфитюр, шоколад, твърди бисквити, гевреци, готови ястия като равиоли или тортелини и др.

Кутиите с храна не са най-добрият избор за ежедневно хранене, тъй като много от добрите съставки и витамини вече са загубени в процеса на консервиране. Но при извънредна ситуация това, което се брои преди всичко, е дългият им срок на годност, често много години и, ако се съхраняват на хладно място, далеч след най-доброто от преди.

Освен това имайте предвид, че сухите храни като ориз, боб и др., Които все още се готвят, ще се нуждаят от допълнителна вода.

От съображение към вашите ближни, не бива да купувате хамстери в супермаркета, а постепенно да натрупвате спешните си запаси.

Самодостатъчна витаминна храна за спешни случаи

Към Доставка на витамини При спешни случаи можете да използвате съхраняващи се плодове като ябълки, круши или сушени плодове или пресни храни с вакуумно запечатване. Освен това можете да се запознаете с кълнове, микрозелени или ферментиращи (= консервиращи) зеленчуци и плодове.

Кълновете са млади растения и описват етапа, когато семето едва започва да покълва и има най-висока хранителна плътност през целия жизнен цикъл. Витамините, ензимите и други жизненоважни вещества се произвеждат във високи концентрации от семена, които се съхраняват като зърнени култури или маслодайни семена. Всичко, от което се нуждаете, е покълващо средство (напр. Буркан с кълнове) и покълващо зърно или семена. В зависимост от семената ги накисвате за определен период от време. След това семената се поливат около 2 пъти на ден и са готови след около 2-3 дни.

Засаждането на микрозелени също е актуална тенденция за гурме и направи си сам. Точно както при кълновете, имате нужда от покълващи семена и покълващо устройство (напр. Тава за семена, сито от кресон, глинен таралеж и др.). Докато от семената на кълновете стърчат само малки разсад, микрозелените се оставят да растат до около 5 см висока "трева" в зависимост от семето. Освен всичко друго, те съдържат ценен хлорофил (зелен растителен пигмент), който е много здравословен и има пречистващ кръвта ефект. Подробни инструкции за отглеждане на микрозелени можете да намерите тук.

Ферментацията е традиционен начин за консервиране на зеленчуци в продължение на няколко месеца, като най-известният е киселото зеле. По време на процеса на ферментация млечнокиселите бактерии преработват захарта от зеленчуците във въглероден диоксид и млечна киселина. Млечната киселина осигурява дълъг срок на годност. Като „страничен продукт“, тези бактерии произвеждат много витамин С, който може да осигури доставки при спешни случаи. В миналото киселото зеле се е вземало на морски пътешествия, за да се предотврати скорбут - болест, която може да е резултат от недостиг на витамин С. За да ферментирате, имате нужда от ферментационна чаша, зеленчуци и сол.

Професионални спешни храни/дажби

Съществува и професионална храна за спешни случаи, тъй като тя се използва по целия свят от военните, в кризисни райони или от хуманитарни организации. Но те са интересни и за откритата зона, експедиции, екстремни спортове или подготовка.

Тази храна се характеризира със следните характеристики:

  • изключително дълъг срок на годност, 10 години и повече (съхранявайте на хладно и сухо място)
  • високо съдържание на калории в много малък обем
  • готово за ядене веднага

Храната за спешни случаи обаче не е евтина - можете да получите значително повече калории в супермаркета за същите пари. Те обаче не могат да предложат свойствата, както са описани по-горе. Освен това специалната храна за спешни случаи като NRG-5 или BP-ER (виж по-долу) е обогатена с всички основни витамини и минерали, които няколко шоколадови блокчета не могат да ви предложат.

EPA - пакет от един човек за Бундесвера

Цена: 53,99 евро

2 използвани и нови от € 53,99

Едноличните пакети на Бундесвера са пълни хранителни дажби за войник, които покриват нуждите от храна за един ден (3600kcal) - реален пакет за оцеляване. Същият принцип съществува и в други армии, само че там те се наричат ​​по различен начин. Съдържанието им се състои от пълноценни ястия, от закуска, конфитюр, напитки на прах и дори десерт не е забравен. 😉 Можете да разгледате горния продукт като пример.

Ако е необходимо, те също могат да се консумират студени, но могат да се приготвят и просто чрез нагряване. Винаги съм харесвал много вкуса им, а има и различни варианти, също за вегетарианци, вегани и мюсюлмани (халал).

NRG-5 като аварийно съотношение между тях

Цена: 7,95 евро (15,90 евро/кг)

27 използвани и нови от 7,70 € (15,40 €/кг)

NRG-5 е специална храна за спешни случаи в отделни барове, чийто вкус напомня на суха бисквита от тесто. Отново спестява значително повече място от пакета за един човек и може да се яде чист, който е малко сух, както и преработен в (топла) каша с мляко или вода.

NRG5 е подходящ и като туристическа или туристическа храна, тъй като е компактен източник на енергия. Вкусът му е леко сладък и съдържа около 255 ккал на бар. Това означава, че опаковка от 500 грама съдържа достатъчно енергия, за да покрие среднодневните нужди на възрастен. Освен това се допълват всички основни витамини и минерали. Тъй като не са преработени животински продукти, NRG5 е подходящ и за вегани.

Важно е да се отбележи: Срокът на годност се отнася до неотворената опаковка. Решетките също са опаковани индивидуално, но само в тънка пластмасова опаковка, която не е гарантирано защитена от въздух и влага.

BP-ER - алтернатива на NRG-5

Цена: 9,95 евро (19,90 евро/кг)

3 използвани и нови от 9,95 € (19,90 €/кг)

Почти идентична алтернатива на NRG-5 е BP-ER, който също съдържа 9 бара с приблизително 250 калории всеки. Той е малко по-скъп, но по-малко „зърнест“ от гледна точка на вкус и малко по-сладък от NRG-5 и следователно по-подходящ за деца.

Недостатък на BP-ER е хартиената опаковка на отделните барове. Това е по-екологично от пластмасата, но има дори по-кратък срок на годност от баровете NRG-5.

Правилно съхранение

Съхранявайте храната за оцеляване хладно, сухо и ако е възможно достъпни при спешни случаи. Мазето за съхранение или малко складово помещение в къщата за съхранение на хранителни стоки е идеално.

Ако живеете в апартамент, където нямате достатъчно място, има възможност и да се скриете в гората под земята. Всичко, от което се нуждаете, е кутия или заключващ се пластмасов контейнер, който не може да бъде повреден от природни влияния и е водоустойчив. Ако има истинска криза, може би се уверете, че не много хора знаят за нея, освен вас. Когато стане много лошо, тънкото одеяло на цивилизацията ще се разпадне и повечето хора ще мислят само за себе си и евентуално ще ограбят лагера ви.

В противен случай, така наречената помощ също Кисеринови абсорбиращи торби, за да запазите хранилището си за храна сухо, да го предпазите от влага и по този начин да го направите по-дълго. Вероятно вече сте запознати с тези кислородни абсорбери от технически устройства, които също се използват там, за да ги поддържат сухи. За използване с храна обаче, кислородните абсорбери трябва да бъдат безопасни за храната или нетоксични.

Можете също така да използвате храната си вместо или в комбинация с кислородни абсорбатори вакуумно уплътнение. Това е подходящо за почти всички видове храни, включително пресни като месо, риба, зеленчуци и плодове. Витамините и минералите се запазват до голяма степен, което го прави особено вълнуващ като спешна храна.

Заключение

Надявам се, че можете да настроите аварийно захранване. Дори кризата никога да не настъпи, това може да е успокояващо усещане и винаги вълнуващо хоби. 🙂