Андрей Ласлау, вие отслабвате, като ядете мазнини - привличане
Андрей Ласлау е ординатор в спешната клинична болница "Сфантул Йоан" в Букурещ, отделение по обща хирургия. Той е един от поддръжниците на кетогенната диета, която включва хранителен прием на 65% мазнини, 30% протеини и 5% въглехидрати или изобщо не, особено за отслабване.
Андреа Петреску: За няколко месеца сте свалили 30 килограма, точно както не се препоръчва. Този период от време е достатъчен, за да извика "победа!"?
Андрей Ласлау: Мъжете винаги отслабват по-бързо. Има още повече ... 30 килограма за 9 седмици (от 148 до 117, човек с височина 1,90 м). Но нека просто кажем, че не съм обект на този въпрос. Да, страничният ефект се вижда от всички в продължение на месеци и мисля, че голяма част от тези, които следят моята дейност и са направили същото като мен. Поддържам теглото си, тестовете ми са добри, изглеждам добре за моята дейност (аз съм лекар, а не модел). Имам само добри странични ефекти.
A.P: Опитвали ли сте други диети, преди да вземете решение за тях? Ако да, какви са били ефектите?
А. Л.: Не се фокусирам върху диетата. Фокусирам се върху истинската храна, върху липсата на имитация на храни, върху избягването на храни, които не са храни, върху избягването на преработката. Мисля, че трябва да ядете достатъчно протеини - за защита на мускулите или колагена и достатъчно мазнини - за мастноразтворими витамини, оптимална хормонална функция, вкус, ситост и относително малко въглехидрати, тъй като те също имат витамини, минерали, фитонутриенти, антиоксиданти, полифеноли., и, особено в случай на бял или бял зеленчук или леко сладки плодове, те имат значителен обем. Подчертавам да знаем какво ядем, защото всички са на диета, но никой не знае какво яде. Не съм опитвал особено диета, различна от кето диетата. Мисля, че бях в постоянен период на зареждане с въглехидрати и мазнини.
А.П.: Първият въпрос, който ми хрумна, когато разбрах за диетата с ниско съдържание на въглехидрати, беше: как се справяте с холестерола?
А. Л .: Много добре. Сериозно имам добри тестове. Не разбирам защо хората се страхуват толкова от мазнини ... В края на краищата, ограничаващият скоростта ензим в синтеза на холестерол в каскадата на мевалоната, Hydroxy Methyl Glutaryl Coenzyme A Reductase (HMG-CoR) се усилва силно от инсулина, така че въглехидратите. Комбинацията от рафинирани въглехидрати с хидрогенирани мазнини от повечето захари, брашна, сладкиши и сладкарски изделия повишава холестерола много повече, отколкото да речем масло или яйца. Да не говорим, че животинските мазнини също повишават добрия холестерол, докато хидрогенираните растителни мазнини го понижават.
A.P: Как съчетавате мускулното развитие чрез спорт с ниски нива на въглехидрати и въглехидрати? Обикновено ни съветват да компенсираме загубата на мускулен гликоген след тренировка.
А. Л .: Да, всички компенсират КАКВО ЗАГУБЯТ. Съществува и TKD - целенасочена кетогенна диета, при която въглехидратите се консумират около усилията, има и система, при която 3 дни остават с ниско съдържание на въглехидрати и след това един ден с високо съдържание на въглехидрати и повтарят ... и много други неща за спортисти. Но това се отнася за онези 1% от населението, които наистина спортуват, става въпрос за дърпане на ютии, спринтове, интензивна физическа активност.
A.P.: По същия начин приемът на мазнини и ниско съдържание на фибри не може да доведе до проблеми с храносмилането и запека?
А. Л .: Няма нисък прием на фибри и запек. Ако ядете достатъчно зелени/бели зеленчуци и достатъчно салати от сурови зеленчуци, да не говорим за фибрите в ядките и семената, няма как да не имате достатъчно фибри в диетата си. Освен това пийте достатъчно вода, пийте кафе, пийте зелен чай ... Всичко това помага. Не срещнах този проблем, а напротив.
A.P: Писахме в списанието на един от суперстолиците на планетата - Бернандо Ла Пало, който навърши 112 години. Казва, че в диетата му има малко месо - яде веднъж, два пъти в годината - малко млечни продукти и много зелени зеленчуци, варени средно. Твърдите, че е добре да ядете месо и не сте привърженик на вегетарианството. Какво бихте казали на La Pallo?
А. Л .: Като цяло техният случай е за генетика. Те имат много добри мигли, което им позволи да стигнат до там. Отново, това е нещо като на 100-годишната, която ви разказва как яде пържени картофи, пуши, харесва пържени картофи ... Така че има много примери или контрапримери. Мога да ви кажа, че видях монахини, заемащи всички позиции на годината с рак на гърдата. Рафинираните въглехидрати увеличават риска от рак. Това вече съществува като информация. Публикувах проучванията от последните медицински списания на страницата си във Facebook.
A.P: Коя би била топ 5 чудесна храна на Андрей Ласлау?
А. Л.: Орехи, авокадо, кокосово и кокосово масло, плодове, маринована сьомга ... и узряло телемо и зелени зеленчуци. Добре, най-добрият зеленчук остава свинско. Свинско филе в сос от горгонзола.
A.P: Кой е най-старият пациент, спазвал вашата диета и какви медицински параметри е достигнал, като тегло и ниво на кръвната захар, холестерол, триглицериди и др.?
А. Л.: Можете лично да попитате и двете дами от coverphoto (n.n: на страницата във Facebook), които са мои пациенти. Андреа Станку е изключително добра и последните й анализи бяха перфектни. Това в условията на труден хиперинсулинизъм. Адриана Йонеску отслабна само с около 33 кг, все пак трябва да отслабне. Хората не са като в книгите, перфектни и диети, идеални ... Всеки отслабва по-бързо или по-бавно в зависимост от възрастта, метаболизма, спазването на диетата, физическите усилия и т.н. На моята страница имаше публични публикации на хора, чиито триглицериди, холестерол, кръвна захар са се подобрили ... Но особено теглото, че в крайна сметка всеки може да подобри компютърния номер с някакви хапчета ... Но е по-трудно да се мотивирайте ги да променят начина си на живот и да отслабнат ... Това по-късно се вижда от всички. Можете да разгледате албума за трансформации на моята страница. Има ясни доказателства, че всичко, което подкрепям, работи извън моя личен пример, извън моя личен пример.
A.P: Детето може да спазва същата диета?
А. Л .: Кетогенната диета в много по-сурова форма от тази, която аз популяризирам, се използва и все още се използва при лечението на епилептични синдроми, рефрактерни на специфични за епилепсия лекарства. Особено за деца. В същото време има най-голям опит с тази диета. Съвсем наскоро се използва и при ADHD, Паркинсон, Алцхаймер, а проучванията за лечение на мозъчни тумори са поне обнадеждаващи. Повече информация за всичко това можете да намерите на моята страница, в албума със статии (с преки връзки към специализирани изследвания по литература).
A.P: Казахте, че едно яйце на ден има благоприятни ефекти, но повече може да доведе до дисбаланс. На страницата във facebook поставете снимки с две яйца, яйца или дори омлети, направени от 3 яйца. Това е само пример, но нека разберем, че много наведнъж е толкова полезно, колкото малко и рядко?
А. Л .: Реагирам добре на яйцата. Харесва ми, дава ми ситост, имам и източници от страната или купувам биологични продукти ... Но винаги съм казвал, че това е моята диета за мен и че не препоръчвам на никого да копира безразборно това, което правя. Всеки трябва да тества кожата си, да види какво му подхожда, евентуално да направи някои тестове предварително, евентуално месец или два след започване на диетата ... Разберете от какво точно се състои диетата и я поддържайте правилна ... Защото мнозина не разбират нищо, не четат нищо, не се информират, но искат резултати вчера. Или това не е възможно. Както и да е, строго по темата ... Работата с яйца и сърдечни заболявания е много преувеличена. Повтарям, това повишава холестерола ви от комбинацията от маргарин и захар, намираща се във всички сладкиши и брашно на пазара, а не в яйцата.
Ако той ви е убедил, Андрей Ласлау ви очаква в неделя в Центъра за свобода, на курс за хранене.
Тази статия е защитена от закона за авторското право. Всяко изтегляне на съдържанието може да се извърши само в рамките на 500 знака, с цитиране на източника и с линк към страницата на тази статия.