Ананасът и диабетът са съвместими
Ананасът има по-висок гликемичен индекс от другите плодове, но хората с диабет все още могат да включват този плод като част от здравословната диета. Фокус.
Ананас и диабет
Плодовете съдържат въглехидрати и поради това могат да повишат кръвната захар. Въпреки това здравните служители казват, че е в най-добрия интерес на хората с диабет да включат плодове в диетата си, тъй като те са отличен източник на хранителни вещества, включително диетични фибри, витамини и минерали.
Повечето плодове имат нисък гликемичен индекс (GI) и следователно имат по-малко влияние върху кръвната захар, отколкото другите храни.
Тези GI обикновено са ниски, тъй като плодовете съдържат фруктоза и фибри, което помага на тялото да усвоява по-бавно въглехидратите, което води до по-стабилна кръвна захар с течение на времето.
Ананасите обаче имат среден GI, което означава, че те могат да имат по-силен ефект върху кръвната захар от другите плодове. Други плодове със среден ГИ включват пъпеши и някои сушени плодове: фурми, стафиди и сладки боровинки.
За да се ограничат ефектите на плодовете върху кръвната захар, препоръчително е да се консумира умерено и да се комбинира с протеини или здравословни мазнини: ядки, семена, ядково масло, авокадо.
Подобно на други храни, GI на ананаса може да варира в зависимост от това, което човек яде с него. Когато човек комбинира влакнести въглехидрати с протеини и здравословни мазнини, това го възпира от преяждане, помага му да се чувства по-дълго сит и намалява всякакви скокове в кръвната захар.