АМЕРИКАНСКО ПЪЛНЕНО ЗЕЛЕ; Добра американска рецепта за храна; Вино

американска

АМЕРИКАНСКО ПЪЛНЕНО ЗЕЛЕ - Американското пълнено зеле някога е било една от звездите на легендарния жанр American Diner. Американската вечеря (вагон за хранене, бюфет) често беше представена във филмите, достатъчно за Криминале (Брезент роман), или Сопраните (Мафиоти) серия Американски графити-ра, а Върхове близнаци-re, или a Грес-за да помислите.

Diner получава роля във всички тях. В Америка можем да срещнем Diners главно в Североизтока и Средния Запад, но те се срещат и другаде. Дори в Будапеща има ресторант, проектиран в стил Diner. Diner предлага американска храна: бургери, салати, пържени картофи, сандвичи, лесна, бърза за приготвяне, евтина храна.

Американско пълнено зеле (зелеви ролки) - Рецепта

Напомнящи на домашно пълнено зеле във всичките му вкусове, американските „зелеви ролки“ или „зелеви кифлички“ отразяват най-вече вкусовете на имигрантските централноевропейци.

  • Състав:
  • 3 литра вода
  • 1 бр. сол
  • 1 голяма глава зеле
  • 500 г телешка кайма
  • 1/2 чаша (120 мл) ориз
  • 3/4 чаша ситно нарязан лук
  • 2 цели яйца, разбити
  • 1/2 бр. сол
  • 1/8 бр. пипер
  • 1/2 бр. чесън на прах
  • 1/2 чаша ситно нарязана целина
  • 2 ек. олио за пържене
  • 1 кутия домати с тегло на пълнене 350 g