Амарантът е отлична храна за нашето здраве
Амарант е наречен от някои изследователи идеалното растение на 21 век
Амарант: неговата уникалност се крие в необичайно високата хранителна стойност и годни за консумация всички негови части: стъбла, листа, семена. Проучванията, проведени през последните десетилетия, разкриха множество възможности за използване на амарант за лечение и профилактика на различни заболявания.
Амарантът е отличен хранителен продукт, а покълналото масло и семена имат невероятни лечебни свойства, премахвайки най-лошите здравословни проблеми.
Корените, стъблата, листата, цветята и семената, в една или друга степен, са източник на масло, нишесте, витамини, пектин, каротин, протеини, микроелементи, минерални соли, захар.
Уникалният химичен състав на амаранта е довел до широкото му използване като терапевтично средство. Ацтеките използвали амарант, за да хранят новородените си, а плодовете амарант били взети от воини при тежки експедиции като източник на сила и здраве. Като истинска аптека, амарантът е бил използван за лечение на кралските семейства на древна Индия и Китай.
В момента амарантът се използва успешно в различни страни за лечение на възпалителни процеси на пикочно-половата система при жени и мъже, хемороиди, анемия, авитаминоза, загуба на енергия, диабет, затлъстяване, невроза, различни кожни състояния и изгаряния, стоматит, пародонтоза., язва на стомаха и дванадесетопръстника, атеросклероза.
Препаратите, съдържащи амарантово масло, намаляват количеството на холестерола в кръвта, предпазват тялото от въздействието на радиацията и насърчават резорбцията на злокачествени тумори, дължащи се на сквален - уникално вещество в състава му.
Скваленът е открит за първи път през 1906 г. Д-р Мицумаро Цуджимото от Япония извлича от черния дроб на акула, която живее на голяма дълбочина, екстракт, който по-късно е идентифициран като скуол (от латинския squalus - акула). От биохимична и физиологична гледна точка скваленът е биологично съединение, ненаситен естествен въглеводород.
Скваленът позволява на акулите да оцелеят в условия на тежка хипоксия (ниско съдържание на кислород) при плуване на големи дълбочини. При хората се използва като противораково, антимикробно и фунгицидно средство, тъй като е доказано, че дефицитът на кислород и окислителното увреждане на клетките са основните причини за стареенето на организма, както и за появата и развитието на тумори.
Благодарение на своите изключителни свойства, скваленът подмладява клетките, а също така инхибира растежа и разпространението на злокачествени тумори. В допълнение, скваленът е в състояние да увеличи устойчивостта на имунната система на организма няколко пъти, като по този начин гарантира устойчивостта му към различни заболявания.
Въпреки че е открито при акули, изследванията показват, че най-високото съдържание на сквален се съдържа в маслото от семена на амарант.
Биохимичните изследвания на сквален разкриват много други ценни свойства.
В народната медицина амарантовото масло се използва при екзема, гъбични кожни заболявания, акне, херпес, белези или изгаряния. В момента лечението с амарант и лекарства на негова основа се съживява и развива.
Амарантът съдържа много витамини, минерали и микроелементи, биологично активни вещества (рутин, амарант, витамини С и Е), които значително увеличават неговите антиоксидантни свойства. В допълнение, това прекрасно растение предлага силен регенериращ и подмладяващ ефект, укрепва имунната система, помага да противодейства на ефектите от радиацията, прочиства тялото от соли на тежки метали, токсични вещества, радионуклиди. Помага и за повишаване нивото на хемоглобина и значително увеличаване на броя на червените кръвни клетки.
Под формата на студена мацерация се използва като кръвоспиращо средство при чернодробни и сърдечни заболявания, за лечение на тумори, инфекции и стомашно-чревни разстройства. Споменава се, че мацерацията на смлени семена, пиени ежедневно в продължение на една седмица, може да излекува нощното напикаване при деца.
Като цяло може да се каже, че маслото, сокът, студената мацерация и пресните листа от амарант имат силно дългосрочно лечебно и профилактично въздействие върху цялото тяло.
Амарантът също се използва все по-често в козметиката. Благодарение на биологично активните вещества, съдържащи се във всичките му части, той има защитен ефект, подобрявайки здравето и дългосрочно подмладяване на кожата, косата и ноктите. Лосиони, маски, компреси на основата на амарант овлажняват, подхранват, омекотяват и изглаждат кожата, като я правят кадифена и възстановяват нейната свежест. Използва се за грижа за косата, амарантът укрепва корените, стимулира растежа и възстановяването на структурата на косата, възстановява тяхната еластичност и блясък.
Амарант - рецепти
лосиони : Пресният сок се използва като лосион за грижа за кожата на лицето и шията.
Може да се използва и студена мацерация: Над 1 супена лъжица изсушено растение (или 2-3 пресни листа) се залива с чаша чиста изворна вода, оставя се да кисне 6 часа и след това се прецежда. Избършете лицето и шията 3-4 пъти на ден.
маски
1) за всички типове кожа: 2 супени лъжици сок смесете с 2 супени лъжици сметана, разнесете на тънък слой върху кожата на лицето и шията и оставете за 15-20 минути. Измийте с топла вода.
2) за мазна кожа: прясното растение се смесва с овесени ядки и се нарязва на ситно. Сместа от маски се нанася върху кожата и се оставя за 15-20 минути; измийте с топла вода. След това поставете върху лицето за 5 минути мокра, студена салфетка, напоена със студен мацериран амарант.
3) за суха кожа: 2 супени лъжици сок, един жълтък, 1 чаена лъжичка обезмаслена сметана, 3-4 капки масло от амарант. Смесете съставките и сложете маската върху кожата. След 20 минути измийте с топла вода.
Грижа за косата
Измиването на косата със студена мацерация на амарант има кондициониращ ефект. Приготвяне на мацерата: над 3 супени лъжици натрошени изсушени листа или 6-8 пресни листа изсипете чиста изворна вода или обикновена вода в купа с вместимост 1 литър. Оставете да кисне един ден. Разрежда се с хладка вода в съотношение 1: 1. Прилагайте 1-2 пъти седмично.
Мацерат за банята
Над 300-400 г листа залейте 2 литра чиста изворна вода или обикновена вода, оставете да кисне 6-8 часа и след това прецедете. Мацератът се излива върху водата за баня и се оставя в подготвената вода за 20 минути.
В диетата
Изобщо не е трудно да се измислят салати от амарант, тъй като те се съчетават добре с всеки зеленчук за салата. Просто трябва да го добавите, когато приготвяте вече позната рецепта.
Приятелите ви също заслужават да знаят ТОВА. Кажете им сега!
Ако тази статия ви е харесала, присъединете се с харесване към общността на читателите на нашата страница във Facebook. Ако искате да запишете час в нашата клиника или искате да разберете повече подробности, можете да се свържете с нас директно на телефонните номера, достъпни на страницата за контакт или на благословията на растенията