Алкохол на гладно и S; то в Auerbachern на; Прекратен списък; Ауербах
Проучване за отказване до Великден: От супа от грис до овесени ядки - 17.02.2018 12:00 ч.
АУЕРБАХ - От Пепеля сряда глупавите времена отминаха. За "Айзерне" седем седмичен пост, докато Великден не е започнал. А какво ще кажете за пости на практика? Редакцията разпитваше наоколо.
Вкусно изкушение - но доста луксозно по време на Великия пост.
Постите са предназначени да напомнят библейските писания, в които Исус е постил 40 дни в пустинята. Това е 40-дневното време за подготовка за Великден, на който Христос възкръсна от мъртвите. Но какво означава да постиш днес? Много хора разбират Великия пост като чисто религиозна реликва, но който иначе не получава допълнително внимание. Други използват гладуването точно сега, за да намерят своя път обратно към себе си след многото празници.
Според лекар и интернист д-р. За Роланд Хофман 40-дневният пост не е абсолютно необходим за здравето му, той всъщност не пости себе си.
Експертите на гладно като учителката Бианка Демл го виждат малко по-различно. От няколко години тя се подлага на терапевтично гладуване според Хилдегард фон Бинген, което се провежда ежегодно по време на Великия пост в читалището в Уелък с опитната директорка на гладуването Йохана Айзнер.
Една седмица
Участниците се срещат ежедневно в продължение на една седмица и споделят своя опит от пости. „Едноседмичният пост е по-скоро за прочистване на тялото“, обяснява Демл. Твърдата храна се избягва. Вместо това има само супа от грис от спелта и се пият различни билкови чайове и много вода.
Освен това глезите тялото си с вани за крака и чернодробни обвивки. Интересно е как всяко тяло реагира на лекарството, казва Бианка Демл.
Габриеле и Хърбърт Апли са малко по-консервативни. От Пепеляна сряда до Великденската неделя се справяте без алкохолни напитки и изоставяте сладките. Според католическата вяра всъщност е позволено да греши в неделя. Но също така седмият ден от седмицата е ден за пости за тях. Ето защо Великият пост не трае 40 дни, а 46, ако броите неделите.
Без месо
Пастор Хелга фон Ниднер също пости на семейството. Понастоящем няма месо или колбаси. Но това ни напомня, че Адвентът, подготовката за Коледа, също е време на покаяние и следователно също време на Великия пост.
Д-р Алмут Шмит, натуропат в Ауербах, пости една седмица по време на Адвент, последвано от терапевтичен пост според Хилдегард фон Бинген по време на Великденския пост. Първата седмица тя може да бъде придружавана, докато пости, след това продължава още 14 дни. „Но трябва да го направите правилно, иначе не е здравословно за организма“, обяснява тя. След като не се регистрира по професионални причини. „Наистина ми липсваше нещо, просто се чувстваш добре от това“, казва тя.
Дори в месарницата Хъмсбергер в Мишелфелд се наблюдава по-здравословен начин на живот до Великден. Собствениците Лорна Мей и Кристиан Тренц също искат да се откажат от алкохолните напитки и сладкиши през седемте седмици. Правят това заедно от дълго време.
Ако обаче ви се налага да подправяте по няколко ястия на ден, въпросът със строгия пост става малко труден. Например, звездният готвач Майкъл Лаус в ресторант "Soulfood" не подминава никакви деликатеси или грешни десерти, без да е опитал всяко негово ястие, преди да бъде поднесено на госта. „Постът е невъзможен в нашата работа“, казва Лаус с усмивка. В ресторанта си за гурме обаче предлага композиции, подходящи за гладуване. Рибни ястия с бебешки спанак, сосове, приготвени от рибен бульон и маслен запас. Някои гости всъщност оставят десерт в ресторанта по време на Великия пост или се справят без изискани вина и аперитив.
Във всеки случай Франко Стела отвори отново салона си за сладолед от Пепеля сряда и освен вкусния си сладолед в началото на Великия пост предлага и други сладки лакомства. Той не забелязва, че оборотът на лед намалява по време на Великия пост, потвърждава той.
Изоставяне на редовната кръчма
Вернер Мюлер, метален работник, изобщо не го улесни. По време на Великия пост той се въздържа от алкохол, месо и колбаси, всякакви сладкиши и нещата, с които хората иначе се забавляват. По време на Великия пост той яде само овесени ядки. Дори местната му кръчма ще трябва да прави без него през следващите няколко седмици, смее се той.
Коминочистачът Даниел Шустър иска да остави алкохолните напитки докрай след Великден след изтощителната карнавална сесия като президент на Stadtgarde. До 11 ноември той е решил.
Габриеле Бауер, собственик на бензиностанция, се ограничава целогодишно. Мотото им е: „Слаб пламък през седмицата и грях през уикенда“.