Алкална диета, отслабване и изцеление - ниско или мастно
Диета, богата на храни, които произвеждат киселинност в организма, води до дисбаланс на цялото тяло и може да причини различни заболявания, включително затлъстяване, хронична умора, алергии, сърдечно-съдови заболявания и рак, според някои теоретици. Алкалната диета е най-доброто решение за отслабване и излекуване на цялото тяло?
Робърт Янг, автор на няколко книги за алтернативната медицина и храненето, го е проектирал алкална диета като здравословен и дълъг начин на живот, спечелвайки през годините многобройни поддръжници. В книгата „Чудото на рН“ Йънг твърди, че рН на човешкото тяло е отговорно за заболяването или изцелението и то трябва да се поддържа възможно най-алкално, чрез диета с малко или никакъв киселинен и ограничаващ стрес. Такъв начин на живот би довел до баланса на тялото, загубата на излишни килограми и излекуването на други заболявания, свързани с киселинността.
Според Йънг, симптомите на факта, че нивото на рН в тялото ви е твърде киселинно са следните: липса на енергия, запушване на носа, чести грип и настинки, безпокойство, нервност, главоболие и само при жените кисти на яйчниците. За да противодействат на всички тези неудобства и да предотвратят сложни заболявания, но и да отслабнат, привържениците на алкалната диета избират да консумират само алкални храни, като избягват киселите.
Алкални храни (разрешени):
- плодове: авокадо, грейпфрут, ревен, лайм, лимон.
- зеленчуци: зеле, салата, аспержи, лук, карфиол, репички, моркови, грах, тиква, краставици, чесън, шушулки, кълнове, домати.
- Растителни мазнини: авокадо, конопено масло, зехтин, олио за нощна светлина.
- Маслени семена и маслени плодове: бадеми, лен, леща, тиквени семки, покълнали семена (соя, люцерна, пшеница, броколи, хумус, тахан), слънчогледови семена.
- напитки: зелени сокове (от кълнове), зеленчукови сокове, обикновена вода, лимонова вода, натурален борш, неподсладено соево мляко, бадемово мляко, билков чай.
Алкалната диета е доста рестриктивна, в смисъл, че можете да ядете само определени храни, по-точно споменатите по-горе, но хубавото е, че можете да правите гениални комбинации и вкусни салати, които са много подходящи за горещия сезон или след тежък ден, когато не ви се готви нещо сложно.
Въпреки че някои храни, препоръчани в алкалната диета, имат киселинно рН, Йънг твърди, че те, в комбинация със стомашната киселина, имат алкален ефект върху тялото - така че те могат да се консумират в алкалната диета.
В алкалната диета всичко, което трябва да направите, е да ядете колкото се може повече салати, маслодайни семена и плодове, сурови зеленчуци и да пиете поне 2 литра обикновена вода на ден. Може да изглежда трудно, но ако попитате малко въображение, можете да създадете здравословни и вкусни рецепти, като например салата от зеленчуци с бадеми, поръсени отгоре.
Кисели храни, които трябва да избягвате при алкална диета:
- Месо: пилешко, говеждо, морски дарове, риба (въпреки че понякога можете да ядете сьомга, поради богатото съдържание на антиоксиданти омега 3), агнешко, пуешко, свинско.
- Млечни продукти: сирене, заквасена сметана, мляко, кисело мляко, сладолед.
- мазнини: маргарин, царевично масло, наситени мазнини, хидрогенирани масла, слънчогледово масло.
- напитки: бира, газирани напитки, кафе, плодови сокове, чай (различни от билкови).
- Сладкиши и пакетирани храни: сладкиши, консерви, шоколад, бързо хранене, незабавна супа, микровълнова храна.
- Други: лешници, шам-фъстъци, подсладители, подправки, доматен сок, майонеза, яйца, мед, соев сос, оцет, бял хляб, тестени изделия от бяло брашно, ориз.
здравословно хранене, алкална диета, диети за отслабване