Bella insalata con pomodoro e pane WINDGES
Италианска наслада от салата - приготвена за нула време със сърдечен вкус и нискокалорична лекота
Нашата препоръка за рецепта
Представяте ли си свеж, пресен обяд или вечеря, които ще бъдат на масата за нула време? Нашата рецепта за салата от доматен хляб се приготвя за пет минути и предлага максимална наслада с минимален брой калории! Така че можете да се насладите на вкуса на италианското лято в собствените си четири стени. Bella Italia - cuore cosa vuoi di più?
И ето как се прави:
Съставки за 4 порции
6 филийки хляб от чиабата
600 г домати мини или чери метлица
1 връзка босилек
2 малки чушки, жълти
6 чаени лъжички зехтин, студено пресовани
подготовка
Независимо дали салатите се сервират като предястие, гарнитура или основно ястие: Обикновено към студеното ястие се сервира пресен бял хляб, който се използва от една страна като пълнеща гарнитура, а от друга страна, за да поеме дресинга.
Още по-практично е, когато гарнитурата вече е включена в рецептата за салата - както е в нашата рецепта за салата от доматен хляб с червен пипер, лук и босилек: Тези типични средиземноморски съставки за салата са подправени със зехтин, черен пипер и сол и с препечена на кубчета чиабата Резенчета хляб, смесени заедно.
информация
Основата за нашата вкусна и наистина лесна за приготвяне салата от домати и хляб са, разбира се, ароматни мини или чери лозови домати. Те придават на ястието свеж, доматен вкус.
Тук ще намерите цялата информация за това прекрасно растение от пасхар:
произход
Доматното растение произхожда от перуанските Анди, където и до днес се среща като див вид. Именно Колумб донесе домата в Европа.
сезон
В Германия доматът е в сезон от юни до ноември. Поради голямата популярност на домата, можете да получите пресни продукти през цялата година.
вкус
Малките домати на метлицата са ароматни и сладки, приятно сочни и приятно хрупкави. Поради метлицата те запазват силния си аромат на домати за по-дълъг период от време.
използване
Чери лозовите домати имат най-добър вкус направо от храста към устата. Те впечатляват със силния си вкус във всяка салата.
съхранение
Чери лозовите домати винаги трябва да се съхраняват на тъмно. Но трябва да внимавате температурата да не е твърде ниска. Мнозина държат доматите в хладилник, но това не е най-доброто място за съхранение на зеленчуците. Температура от около 16 ° C е идеална за чери лозови домати. Не бива обаче да държите чери лозовите домати твърде дълго. Ароматът и свежестта се запазват за около седмица. Естественият етилен, който отделят доматите, кара другите зеленчуци и плодове да стареят по-бързо. Следователно, винаги трябва да давате на доматите свое място и да не ги съхранявате в близост заедно с други зеленчуци или плодове.