Алергии и непоносимост - общ преглед

Бреза:
възможни реакции и непоносимост към костилкови плодове, семена от плодове, ягода, цитрусови плодове, личи, киви, магданоз, домат, звънец, целина, морков, лук, чесън, ананас и суров картоф (когато се консумират сурови, могат да възникнат силни реакции от безвредно кихане до алергичен шок). Алергията към полен от бреза също корелира доста често с алергия към ягоди, но това не може да бъде доказано.

Треви/зърнени култури
Различни видове брашно, сурови домати, целина, соя и ягоди, понякога алергия към ябълка, която понякога съществува, а понякога не. Тревният прашец често се свързва с непоносимост към пшеница/глутен, което обикновено се проявява в тежки обриви и гадене. Свръхчувствителността към целина е проблематична, защото повечето колбасни продукти съдържат сол от целина. Единственото, което помага тук, са проби и грешки.

алергии

Мляко - много специален сок! Преди обаче млякото да кацне на трапезата ни, от фермера се изисква много работа и добра ръка.

Животновъдство и диета
Млечната крава се нуждае от фураж, който е съобразен с нейните резултати от ранна възраст. Тук важна роля играят грубите фуражи като сеното. Но само структурно хранене не е достатъчно. Дори пашата, която е източник на калций с детелина и трева, не може да отговори на търсенето. Тук фермерите могат да използват брашно от соев екстракт. Сега обаче това едва ли е достъпно. Зърната и GPS са популярни и имат добър профил на нишесте, но са с ниско съдържание на протеини и минерали.

Силаж - все по-популярен
Царевичният силаж е широко разпространен в Германия. Царевицата е евтина и лесна за отглеждане в Германия, така че много фермери могат да произвеждат собствена царевица. Царевичният силаж се получава от цели царевични растения. Нарязва се и се обработва под вакуум и се подава. Трябва да се подчертае високото съдържание на нишесте и високото съдържание на сурови влакна. Качествена характеристика е ниският дял на цели зърна царевица.