Aldi Meine Metzgerei Pork Neck Chop - BlogTestesser
Публикувано на 6 декември 2019 г. от Testesser
Преглед:
Име на производителя или продукта: [Aldi] Meine Metzgerei Свински котлет от врат от Tillman's Qualitätsmetzgerei GmbH [Германия]
Количество (за точна хранителна информация/хранителни стойности, вижте снимката): 700 грама (вижте таблицата за kcal, тъй като информацията е само без кости)
Препоръка за подготовка: Преди паниране и приготвяне, евентуално прилепване на костни фрагменти, напр. отстранете чрез изплакване. Вижте опаковката, тъй като препоръката за приготвяне е достъпна само за панирани котлети.
-> Първо изплакнах месото със студена вода и го потупах на сухо. След това приготвих котлетите на умерен огън в продължение на 3,5 - 4,5 минути (в зависимост от дебелината) на страна, като обърнах с малко масло в тигана.
Особености: НОВО: Aldi добави продукта към своята гама! Корпус тип 1 от 4 "стабилен корпус". Отгледан и заклан в Германия. Това е вариантът Aldi Nord. Освен това този продукт е свеж и следователно може да се намери в хладилника.
Точно описание: Пресен котлет от свинска шия върху костта, идеален за скара или тиган. Прясно свински котлет с кокал, идеален за скара или тиган.
Състав: Съдържа 100% свинско месо върху костта.
Вкус: Преди приготвянето продуктът миришеше много неутрално и не на месо. След приготвяне продуктът миришеше вкусно и относително силно, но не и неприятно на прясно свинско месо. Един от котлетите трябваше да се върне в тигана по време на приготвянето, тъй като не беше по-дебел от останалите, но колкото и да е странно, все още беше много червен. След това и котлетът се оказа страхотен. Месото беше предимно крехко като масло, на по-малки места просто крехко с хапка. Беше постоянно сочен и имаше вкус свеж и вкусен като свинско месо. Сухожилията не бяха включени. Костната част беше малка с две котлети и малко прекалено много с две. Делът на мазнините, разбира се, беше много висок. Мазнината почти не смущаваше в устата и беше много мека.
Заключение: 2,5 от 3 точки
(Снимките на самия продукт се правят със светкавицата. Снимка 3 преди подготовка/Снимка 4 + 5 след подготовка)
Ядохте ли вече котлети от свински врат? Ако е така, как ги намерихте?