Ако има сирене два пъти месечно, то вече е в самия Ханаан
Лактоза, брашно или дори храни без захар се продават на брутални цени. Дори семейство със средно доходи не може да си позволи да бъде диагностицирано със склонност или диабет. А тези, които живеят в дълбока бедност, не са в състояние да спазват диета от 50 000 на месец, така че непрекъснато съсипват здравето си. Също така не помага да се консумира храна, която е станала модерна на цените в магазините.
„Дълбоко съм възмутен от цените на продуктите. Сякаш човек е избрал да иска подобна болест “, казва Тимеа Богдане, която не понася лактоза.
Хората, които са чувствителни към диабет, лактоза или глутен, са много по-обременени от ежедневните ястия, защото цените на безплатните продукти по рафтовете на магазините се търкат в звездното небе. Растителното мляко може да бъде 550 форинта, 200 грама безлактозно сирене 800 форинта, 10 dkg безлактозни студени разфасовки 1000 форинта, 1 кг безглутенов хляб може да бъде 1500-2000 форинта. Също така е обременително да плащате всичко това за тези със среден доход, много да отнемат от себе си, защото те просто не могат да си позволят портфейлите. Хората, живеещи в бедност, от друга страна, нямат шанс да купуват хляб с намалени въглехидрати, ако имат диабет. Те се разрешават чрез инжектиране на повече инсулин, което от своя страна води до влошаване на здравето им. Много хора се борят с тези заболявания, които често протичат в комбинация помежду си.
Г-жа Тимеа Богдан се оказа чувствителна към лактоза преди две години, след което осъзна, че дори има лактоза, за която не се е сетила.
„Когато се оказа, бях шокиран, че това е доста джобно нещо“, казва той.
Не само в млечните продукти, но и в студените разфасовки и лекарствата има лактоза, която е без лактоза и е много по-скъпа. Timea напълно изгони от диетата си мляко, заквасена сметана и извара, защото не можеше да ги купи, така че предпочита да не яде нещо подобно. Например, две години не яде шоколад, защото една маса струва 1000 форинта, а той не се кандидатира за нея.
Но въпреки това той се смята за късметлия, защото има работа и така може да си купи храни без лактоза, от които се нуждае, ако извади много неща от себе си. Той яде хляб например, като се уговори с местната пекарна да му направи хляб, в който няма мляко. Така можете да закупите 30 dkg хляб за 300 форинта, което е достатъчно за три дни, но все пак се опитвате да спестите с него.
„Тези продукти също струват колкото закупуването на нормални продукти на двойна цена“, казва той.
Чувствителността към лактоза е още по-тежка, ако се комбинира с чувствителност към млечни протеини, тъй като тук вече не е достатъчно да се купува мляко без лактоза, което е с няколко стотин форинта по-скъпо, трябва да поемете на растителна основа, което е около 800 форинта на литър.
Г-жа Кис Адриен се оказа в тази ситуация, преди две години беше диагностицирана с тежка чувствителност към лактоза, а в продължение на една година беше диагностицирана и с чувствителност към млечни протеини. Сега той се подлага на допълнителни тестове, тъй като може да е чувствителен и към глутен, така че вече избягва храни, съдържащи глутен.
Адриен работи като малко дете, съпругът й също печели, имат едно дете, но въпреки това болестта на жената е огромна финансова тежест. Бихте могли да ядете само соеви пържоли без соя, но 10 dkg ще струват 600 форинта, което е приблизително еквивалентно на 6 филийки. От нормалните нарезки, Пик може да яде салам и пушени продукти, но един блок салам е 2500-3000 форинта.
„Вече не мога да ям студени разфасовки, защото нямам 1000 форинта за 10 dkg наденица, така че по-скоро бих се отказал от него“, обяснява той. Тя обича сиренето, но тъй като може да яде само растителни храни, може да си позволи да купува най-много 200 грама за 800 форинта на месец.