9-те храни, богати на ретинол (витамин А)
The ретинол, основна форма на витамин А, е основно хранително вещество за поддържането на нашето здраве. Но кои са основните хранителни източници на ретинол ? Вашият любим диетолог разкрива списък с 9 храни, най-богати на ретинол.
Кои храни са най-богати на витамин А (като ретинол) ?
1. Масло от черен дроб на треска (30 000 µg/100 g)
Масло от черен дроб на треска е тамхрана, най-богата на витамин А.
И така, 1 супена лъжица масло от черен дроб на треска (10 ml) осигурява 3000 ug ретинол, което го прави най-концентрирания продукт в ретинола. Жалко, че специфичната му миризма ни отблъсква да се възползваме от тази полза !
2. Черният дроб (4000 µg - 10 000 µg/100 g)
The карантия са основен източник на витамин А. Най-богат е черен дроб, което осигурява между 10 500 и 15 000 µg ретинол на 100 g сурова порция. Нивата варират от животно до животно, например:
- Свински черен дроб (10 300 ug/100 g суров)
- Пуешки черен дроб (8 600 ug/100 g суров)
- Черен дроб на треска (5100 ug/100 g суров)
- Заешки черен дроб (4530 ug/100 g суров)
3. Foie gras (5400 µg/100 g)
The гъши дроб, направен от черен дроб, също е естествено богат на витамин А. По този начин съдържа средно 5400 ug на порция от 100 g.
4. Пастети от страната (4200 µg/100 g)
Макар и по-малко богати от гъши дроб, селска пастета също е интересен източник на витамин А. Така че пребройте 4200 ug на 100 g порция.