Рецепти овесени ядки във вашата кухня! SantiShop
Овесените ядки представляват нарастващ интерес за хората, които искат да променят закуската си и да подобрят храненето си, без да добавят допълнителен глутен. Често говорим за каша или мюсли. Нищо много мотивиращо! Разберете как можете да приготвите овесени ядки, независимо дали са сладки или солени.
Пригответе добре овесените ядки
Овесът е a източник на фитинова киселина. Това вещество не е опасно само по себе си, стига да се консумира умерено. Той обаче присъства във всички пълнозърнести и бобови култури. Така че, ако добавите овесени ядки сутрин, пълнозърнести тестени изделия на обяд, бобови растения вечер, може да се окажете страдащи от храносмилателни проблеми и интоксикация.
Добра новина, фитиновата киселина се унищожава, когато храната се готви дълго време и/или когато е напоена поне 12 часа преди това. Така че, накиснете вашите люспи предната вечер за следващия ден (не забравяйте да изплакнете добре) и гответе подготовката си, докато получите каша. Ето защо говорим за овесена каша.
Овесена каша
За деца и реконвалесценти можете пригответе каша (или каша) с растително мляко от ориз или бадем и добавете стафиди, маслодайни семена (орехи, лешници, бадеми, бразилски ядки.), канела на прах, малко кокосово масло и евентуално малко мед, когато сервирате.
От друга страна, в случай на възпаление на лигавиците на стомаха и тънките черва (както по време на гастроентерит), храносмилателна чувствителност, аерофагия, чревна ферментация, диария, кашата от овес трябва да се приготвя с вода, леко осолена, но без мазнини.
Палачинки с овесени ядки
С основата на каша добавете 1 яйце или предварително накиснати семена от чиа за веган версия и можете да приготвите палачинки без глутен !
Безглутенови овесени бисквитки
Добавете фъстъчено масло, сирене шоколад и овесени ядки към основата на вашата гъста каша. Оформете топчета, които внимателно изравнявате. Гответе във фурната.