9 храни, които успокояват нервите ви (и ума ви)
Много от нас преминават през голяма част от деня с висока скорост, „гасят малки (и големи) пожари“, жонглират с графици и опасности от трафика и като цяло се опитват да поддържат живота си и живота на семействата си в ред. Дори когато нашите дни и нощи не отминават бързо, нивата на хормона на стреса кортизол могат да останат повишени, защото често не можем ефективно да контролираме стреса и да се върнем в състояние на спокойствие.
Има няколко рискове за здравето, свързани с високите нива на кортизол. Един от тях е, че предизвиква желание за храна, което може да ни накара да ядем сладолед или кутия бисквитки. Същият този кортизол може също да причини ензим в мастните клетки да превърне кортизона в повече кортизол. Мастните клетки в корема имат повече рецептори на кортизол, отколкото обикновените мастни клетки, което означава, че високите нива на кортизол могат да доведат до увеличаване на мазнините в корема, което увеличава риска от диабет и заболявания.
Има определени храни, които могат да ви помогнат да внесете спокойствие в живота си. Не говоря за комфортни храни, към които се обръщаме, когато се нуждаем от почивка, която само осигурява временно или дори краткотрайно усещане за мир. Всъщност често се чувстваме виновни или ядосани на себе си, след като ядем сладолед или цяла торба чипс.
Това, за което говоря, са храни, които имат способността да ви успокоят поради тяхното хранително съдържание (например фолиева киселина, което е супер редуктор на стреса) или постоянната енергия, която те осигуряват. Те също така балансират други храни, които могат да помогнат за облекчаване на стреса и възстановяване на вътрешния баланс. Включете тези храни колкото е възможно повече във вашата диета и намерете креативни начини да им се насладите още повече.
Аспержи: Тези меки стъбла са богати на фолиева киселина. Проучване на 2608 възрастни установи, че хората, които ядат най-много храни с високо съдържание на фолиева киселина, имат по-малък риск от депресия от тези, които ядат най-малко.
Адвокати: Авокадото не само съдържа повече фолиева киселина от всеки друг плод, но също така съдържа здравословни мазнини и мощни антиоксиданти като глутатион, лутеин, бета-каротин и витамин Е, които се борят със свободните радикали, които увреждат клетките. За съжаление те също съдържат доста калории, но дори няколко тънки филийки в салата (зелените листни зеленчуци също са релаксиращи храни) или в сандвич са всичко, от което се нуждаете.
Горски плодове: Плодовете са чудесен източник на витамин С, който има дълга история на намаляване на стреса. Например, в двойно-сляпо, плацебо контролирано проучване, 500 милиграма витамин С намалява тревожността при учениците от средното и средното училище. Друго проучване установи, че витамин С е ефективен за намаляване на тревожността при хора с диабет тип 2.