7-те най-добри рецепти за здравословно авокадо Информация за авокадо от гебана
публикувано от Corinna на 23 април 2020 г. // В този блог има партньорски връзки.
Повече от просто гуакамоле: днес имам 7 здравословни рецепти за авокадо за вас. Плодът от авокадо се съчетава чудесно със салати, супи, смутита или като основа за вкусни пралине.
ОБИЧАМ авокадото. Супи, салати, шейкове и десерти - всичко се чувства още по-добре с него. Редовно в блога ми има различни рецепти за авокадо. И не съм сам с любовта си към авокадото: В Германия обемът на вноса се е увеличил от под 30 000 тона авокадо през 2012 г. до над 90 000 тона през 2018 г. През последните години обаче зеленият плод е обект на все по-противоречиви дискусии. Някои напълно се отказват от удоволствието, защото се казва, че екологичният баланс е толкова лош. Но наистина ли е толкова лошо? И: все още можете да купувате и консумирате авокадо с чиста съвест?
Добро авокадо, лошо авокадо?
Както при повечето неща, и тук дяволът се крие в детайлите. Няколко фактора са от значение за оценката на жизнения цикъл, например методът на отглеждане (органичен спрямо конвенционален) и транспортен метод (контейнерен кораб срещу самолет). От екологична гледна точка полетните стоки не са нещо добро за всеки плод. Добрата новина: авокадото е климактеричен плод, което означава, че ще продължи да узрява след прибиране на реколтата. Дори ако се добива твърда скала и се транспортира на контейнерен кораб. Разбира се, консумацията на вода в производството също е фактор. Но не непременно решаващият фактор - можете да прочетете повече за това в блога на gebana.
Ключът: консумирайте съзнателно
Вярвам, че ключът е съзнателното, отразяващо потребление. Швейцарската компания gebana има визията да промени правилата на играта: „Искаме повече устойчивост, повече справедливост и повече качество на достъпни цени. За целта променяме правилата на играта: Ние действаме по различен начин, а вие пазарувате по различен начин. " Съответно големи количества опаковки от ядки или сушени плодове се продават директно от страната на произход, което е по-ефективно и освен ненужно дълги транспортни маршрути, спестява и отпадъци. А плодове, като портокали или авокадо, се изпращат само когато са узрели.
Поръчайте пресни органични авокадо от гебана
И с това обратно към авокадото! Прясното авокадо от гебана се отглежда от дребни семейства в Перу. Естествените дървета се използват и отглеждат съгласно биологичните насоки. След това с контейнера прясно събраните плодове се изпращат директно до потребителите на три дати в опаковки от 4 кг.
Любимите ми рецепти от авокадо за топлия сезон
Какво правите с толкова много авокадо? Първо се сещате за класиката: гуакамоле. Просто перфектно като гарнитура, особено с печени зеленчуци или пресни зеленчукови пръчици. Също така много обичам да ям крема от авокадо на хляб. Но има толкова много други начини за приготвяне на авокадо. През последните няколко години измислих няколко рецепти с авокадо в моя блог. Тук направих списък за вас с моите 7 любими рецепти за авокадо:
1. Светкавично бързо веганско авокадо холандез - идеалното допълнение към аспержи и лудо вкусно!
Ако поръчате директно с първата доставка, ще получите авокадото си навреме за края на сезона на аспержите и определено трябва да опитате рецептата за домашен холандез. към рецептата
2. Освежаваща салата от авокадо и краставици със стремел сьомга и грейпфрут
Един от любимите ми за всички времена е тази салата от авокадо с краставица, стремел сьомга и грейпфрут. Кедровите ядки и няколко пролетни лука допълват всичко. Само след 10 минути храната ще бъде на масата. Тук ще намерите и чудесен съвет как най-добре да филирате грейпфрута. към рецептата
3. Моето перфектно лятно хранене: купи на Буда! С чудесно кремообразен, веган дресинг за салата
Остатъци от храна лукс: През лятото обожавам да правя цветна купа с остатъци от зеленчуци, малко киноа или ориз, салата и вкусно потапяне. А моята купа на Буда е просто вкусна, за да се влюбиш в нея! Половината от авокадото се използва като заливка, а другата половина в дресинга, което го прави хубав и кремообразен. към рецептата
4. Веганска гъбена крем супа без готвене - готова за 5 минути!
Моята веганска гъбена крем супа е готова светкавично (наистина отнема само 5 минути). Просто сложете всички съставки в блендера и след това подправете на вкус. Късметът за бърза супа е свършен. Авокадото също осигурява кремообразната консистенция тук. към рецептата
5. Сурови веган шоколадови трюфели от авокадо с портокал - много прости и изтънчени!
Следващите две рецепти за авокадо показват: Авокадото също може да се обработи сладко. Шоколадовите трюфели са чудесно подходящи като малък подарък от кухнята или като здравословна закуска между тях. Обичам комбинацията от шоколад и портокал, а вие? към рецептата
6. Vegan Key Lime Pie 2.0 - любимата ни лятна торта направо от хладилника (без печене)
Веган тортата от лайм с авокадо е в блога ми от известно време, но винаги обичам да го правя през лятото. Също така работи добре като малка мини торта, която можете да приготвите със силиконов тиган и след това винаги да приемате на порции от фризера. към рецептата
7. Тропическо смути с портокал, ананас и папая
Авокадото не само прави супите по-кремообразни: Плодовете са прекрасни и в смутитата и помагат за по-доброто усвояване на мастноразтворимите витамини от плодовете. Плюс точка за този тропически смути: Той също така осигурява много здравословни антиоксиданти и вкус просто супер вкусно. Перфектен за топлия сезон. към рецептата
Кажете ми в коментарите дали вече сте опитвали моите рецепти от авокадо. Можете също така да ме свържете с Facebook или Instagram. Винаги се радвам, когато моите рецепти се готвят.