7 салати, които ви дават енергия
Пролетният въздух и високите температури карат присъствието им да се усеща все повече и повече. С тяхното пристигане тялото се нуждае от лечение за детоксикация.
Ако преценим, че искаме да се отървем от излишните килограми, натрупани през зимата, диетата трябва да съответства.
Всички знаем, че е добре да имате 5 хранения на ден: 3 основни и 2 леки закуски. Плодовете и зеленчуците играят важна роля в тези ястия. Експлозията на зеленчуци и зеленчуци от този период не може да не ви накара да апетит към леки ястия. А какво по-вкусно и здравословно от салата? Салатите са най-добрият избор за тези горещи дни, най-простото ястие, което можете да приготвите навсякъде и на което можете да се насладите по всяко време. Освен че не съдържат много калории, ядейки салати, тялото ви ще се радва на хранителните свойства на вещества като витамин С, Е, бета каротин.
Вкусно. ro ви предлага 7 вкусни салати, които можете да приготвите бързо и които лесно могат да заменят обилните ястия през седмицата.
Салата от спанак
съставки
250 гр. Спанак
1 тънко нарязан червен лук
2 големи бели гъби, нарязани на филийки
½ чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка захар
8 парчета нарязан дебел резен бекон
млян черен пипер
червен винен оцет
сол
Начин на приготвяне
Измийте добре листата на спанака, отстранете опашките и ребрата и ги оставете да се отцедят, след което ги сложете в голяма купа. Запържете бекона в тиган, след което го поставете върху хартиена салфетка, за да освободите мазнината. От останалото масло изсипете 3 супени лъжици в чаша, която се загрява в малка тенджера на умерен огън и добавете горчицата, захарта, оцета, солта и черния пипер. Над спанака в купата нарежете лука, гъбите, изсипете получения дресинг и бекона. Разбъркайте добре и салатата от спанак е готова!
Салата от репички
съставки
2 ридичи
3 твърдо сварени яйца
зехтин
оцет
сол
пипер
Начин на приготвяне
Репичките се настъргват, смесват се със сол и се оставят до сока. Яйца, твърдо сварени, нарязани на тънки филийки и смесени с репички. Подправете с олио и оцет на вкус.
Салата Leurda с домати и сирене
съставки
12 листа леурда, измити добре и нарязани на ивици
няколко малки домати, разрязани наполовина
100 гр. Козе или овче сирене
1 чаена лъжичка гореща горчица
1 чаена лъжичка захар
1 1/2 супени лъжици лимонов сок
4 супени лъжици зехтин
сол
пипер
Начин на приготвяне
Измийте леурдата и доматите, нарежете ги, сложете ги в купа и добавете нарязаното сирене. В купа пригответе соса, като добавите горчица, лимонов сок, сол, черен пипер, захар и олио. Изсипете соса върху сместа от леурда и разбъркайте добре. Сервирайте обикновен или с хляб, според предпочитанията.
Салата от сурови зеленчуци
съставки
1 целина капитан
2 средно големи моркова
1 март
лимонов сок
сол
пипер
Начин на приготвяне
Всички съставки се измиват, почистват и настъргват, след което се смесват. Добавете сол и черен пипер на вкус. Нищо по-лесно! По желание добавете сока на половин лимон.
Нова картофена салата
съставки
500 гр. Нови картофи (възможно най-малки)
5 супени лъжици заквасена сметана
1 чаена лъжичка марар
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
2 чаени лъжички горчица
1 зелен лук (само нарязани опашки)
150 гр. Пушена шунка на кубчета
сол
пипер
Начин на приготвяне
Измийте добре новите картофи, отстранете кожата с четка, разрежете на две или четири в зависимост от размера и сварете с вода и сол. След като заври, се прецежда и се оставя да се охлади. В купа пригответе дресинга от заквасена сметана, горчица, накълцан магданоз, копър, счукан чесън, сол и черен пипер. Изсипете върху картофите, след това сместа охладете. Нарежете зеления лук на кръгчета и запържете бекона до хрупкавост. След охлаждане добавете върху картофената смес и сместа за дресинг. Салатата може да се сервира!
Маруля
съставки
1 зелена салата
оцет/лимонов сок
сол
пипер
Начин на приготвяне
Листата от марулята се почистват, измиват и след това се нарязват на ивици. Добавете сол, черен пипер и оцет на вкус. Ако оцетът не ви е по вкуса, изберете лимонов сок.
Гръцка салата
съставки
3 домата
2 краставици
1 глава лук
200 гр. Сирене фета
2, 3 супени лъжици зехтин
10 черни маслини
риган
сол
пипер
Начин на приготвяне
Измийте доматите и ги нарежете на четири. Краставиците се измиват и обелват, след което се нарязват на кубчета. Обелете лука и го нарежете на филийки. Споменатите съставки, смесени в купа, се посоляват и пиперват на вкус. Добавете нарязано на кубчета фета сирене и маслини без костилки. Налейте зехтина, след това поръсете с риган.