7 начина, по които мозъкът ви предотвратява отслабването - диван
По-дебели сме от всякога. До такава степен, че всяка трета унгарска жена и 26 процента от мъжете са с наднормено тегло, а седем унгарци умират всеки ден от усложненията от наднорменото тегло. Това грандиозно масово затлъстяване започва през 60-те години на миналия век, но след смяната на режима делът на хората със затлъстяване се удвоява: все повече хора стават затлъстели, все по-млади. Защо?
Отчасти защото средата, в която живеем, в която срещаме храна, се е променила напълно. Според Брайън Уансинк, гастропсихолог от университета Корнел, отдавна сме водени не от истински глад, а по-скоро от нашата среда: семейство и приятели, опаковки и чинии, имена и номера, етикети и светлини, форми и миризми, разсейване и разстояние . Така че по отношение на количеството и качеството на храната, която ядем, важно е какво се вижда, какъв е изборът, какво е нашето душевно състояние и с кого сме.
Въпреки това, освен промените в околната среда, функционирането на мозъка ни в много случаи ни пречи да постигнем и поддържаме здравословно телесно тегло. И с тези експлоатационни характеристики не пречи да бъдеш на снимката, не само защото е по-лесно да разбереш и видиш как работим, но и защото имаме шанс да го разпознаем, ако действаме автоматично и имаме възможност съзнателно решете друго. Например за това дали имаме нужда от още едно парче торта или не. Шахрам Хешмат, професор от Университета на Илинойс, изследовател на пристрастяването и затлъстяването в Psychology Today, наскоро писа за тези автоматизирани черти и сега избрахме някои от тях.
Нашата краткосрочна памет има ограничен капацитет
За да държим целите си на фокус, да обръщаме внимание на задачите си, да избягваме разсейващи стимули, за да можем да се самоконтролираме се нуждаем от добре функционираща работна памет. Капацитетът на нашата работна памет обаче е ограничен, така че ако трябва да обърнем внимание на твърде много неща едновременно, ако има твърде много текущи задачи и цели, които се носят пред очите ни, вероятно няма да можем да ги изпълним всички. И ако здравословният начин на живот все още не се е превърнал в навик, част от ежедневието, тогава се нуждаем от енергия и самоконтрол за промяна. Въпреки това, при претоварена работна памет тази цел лесно се изтласква от фокуса и е много по-лесно да се поставим на иначе привлекателно ястие (с високо съдържание на захар и мазнини).
Волята е крайна
Колкото и да е понякога да вярваме, ние нямаме безкрайно количество енергия. Не можем да контролираме всичко, да го решим от мускулите. Особено не когато има много стрес, когато спим малко, получаваме малка подкрепа. Това е, когато се сблъскваме с феномена да изтичаме един по един и да започваме безсмислено поглъщане след ден или дни на самоограничение. Когато попаднем в ситуация като тази, е лесно да се чувстваме виновни, да се чувстваме слаби. Самобичуването обаче не само не помага, но дори увеличава чувството ни за безпомощност. Стресът, независимо дали е внезапен, еднократен или дългосрочен, намалява енергията ни за самоконтрол, а хормоналните промени, причинени от стреса, изострят желанието ни за сладки, мазни, висококалорични храни. Това, което може да бъде по-сериозен източник на стрес, е чувството за безполезност?