5 здравословни храни за презареждане по време на епидемия
По време на епидемия ежедневното добавяне на различни витамини е изключително важно. CNBC е събрал 5 храни, които според експертите трябва да бъдат достъпни по време на пандемия.
Въпреки че все още не са направени изследвания върху храни, които конкретно помагат в борбата с COVID-19, предишни проучвания показват, че консумацията на определени храни може да подобри здравето ви и да укрепи имунната ви система.
Червена чушка
Калифорнийските чушки имат един от най-витамините С, когато разглеждаме плодове и зеленчуци. Според Министерството на земеделието на САЩ, чаша нарязани чушки съдържа около 211 процента от необходимото дневно количество витамин С. Проучване от 2017 г. на Националния здравен институт (NIH) установи, че витамин С допринася за имунната защита, като поддържа редица клетъчни функции и може да намали риска от респираторни инфекции. Вътрешни болести д-р Сиема Сарин препоръчва да се ядат червени чушки в суров вид.
Нахут
Нахутът е един от най-добрите източници на растителен протеин, но освен това е богат на витамини В1, В6 и фолиева киселина, както и на витамин Е и каротин, използвани като витамин А. Диетологът Емили Уундер казва, че съдържанието на минерали също е добро, като много цинк, който помага на имунната система да регулира имунния отговор. Много хора консумират пържен нахут като лека закуска, но те са и чудесен избор за салати.