5 вкусни и здравословни алтернативи на пържените картофи

Самият картоф не е нездравословна храна, но пържените картофи, картофите с много бекон или тези със сирене могат да имат малко повече калории от другите гарнитури. Тъй като сме изключително вкусни, не искаме да се откажем от тях напълно, а само да ги консумираме по-рядко и за да постигнем това, трябва да намерим еднакво вкусни алтернативни гарнитури.

здравословни

Следващите гарнитури не са непременно по-здравословни или по-хранителни от картофите, тъй като това е засищаща храна, обвинявана и често несправедливо изключена от различни диети. Но това, което прави разликата между здравословна гарнитура и по-малко здравословна, е начинът, по който се приготвя. Варената или сотираната храна винаги ще бъде по-здравословна от пържената, независимо дали говорим за картофи, патладжан, тиквички или други зеленчуци.

Картофените гарнитури също могат да бъдат заменени със салати. Разберете кои са най-вкусните салати от авокадо.

Тъй като понякога ни липсва вдъхновение и обръщаме твърде много внимание на традиционните картофи, направихме този списък с алтернативни гарнитури. Ако искате да имате и по-разнообразна диета, включваща нови видове гарнитури, опитайте тези 5 вкусни рецепти с увереност.

Ако харесвате сладкия и ароматен вкус на тиква, опитайте да замените печените картофи с печена тиква, подправена със сол, черен пипер, розмарин и поръсена със зехтин.

Тиквата е изключително здравословна храна, която може да бъде част от почти всяка диета. Разберете кои са най-ефективните диети за годината.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 1 малка тиква
  • зехтин
  • сол и черен пипер
  • розмарин

Загрейте фурната до 160 ° и застелете тава с хартия за печене.

Нарежете тиквата на парчета (приблизително със същия размер, колкото обикновено имат печените картофи) и ги поставете в тавата.

Поставете нарязаната тиква във фурната за 20 минути, след това я извадете и я поставете върху хартиена кърпа, която ще поеме част от влагата.

Увеличете температурата на фурната до 200 °.

Поръсете тиквата със зехтин и я поставете обратно във фурната за около 20 минути (докато покафенее).

След като се извади от фурната, тиквата може да се подправи със сол и черен пипер на вкус.

Чипсът от сладки картофи е вкусна алтернатива на пържените картофи и рецептата е изключително проста и бърза.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 800 грама сладки картофи
  • розмарин
  • зехтин

За да получите вкусни сладки картофени чипове, са ви необходими само олио, сол и розмарин.

Нарежете сладките картофи във вашата любима форма за пържене (или филийки, или сламени картофи).

Загрейте олиото, поставете картофите в олиото и запържете, докато леко покафенеят.

Извадете картофите върху кухненска кърпа и подправете със сол, черен пипер и розмарин на вкус.

Печените тиквички чипс са здравословни, вкусни и много лесни за приготвяне.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 3-4 тиквички
  • 1 чаша галета
  • 1/4 чаша пармезан
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици зехтин
  • чесън на прах (по избор)
  • сол и черен пипер

Загрейте фурната до 200 °.

Нарежете тиквичките на не много тънки пръчици.

Оваляйте пръчките от тиквички първо с брашно, след това с яйце и накрая с галета.

Поставете клечките в тавата и ги поставете във фурната за 40 минути, като ги обръщате от време на време.

Друга вкусна гарнитура, която може успешно да замени пържените картофи, е аспержите (може да се намери и под името аспержи). Тази рецепта за печени аспержи е вкусна и се приготвя много бързо.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 1/2 кг аспержи
  • 1 чаша галета
  • 1/2 чаша пармезан
  • сол и черен пипер
  • 1/4 чаша брашно
  • 2 яйца

Загрейте фурната на 200 ° и застелете тава с хартия за печене, поръсена с малко олио.

Оваляйте аспержите първо в брашно, след това в яйце и накрая в галета (можете да смесите галетата с пармезан).

Поставете аспержите в тавата и ги поставете във фурната за 10-15 минути.

Морковите са евтина и питателна алтернатива на класическите пържени картофи. Морковният чипс може да се пържи в олио (приготвено по същия начин, по който приготвяме пържените картофи) или във фурната. Предпочитаме да приготвим уплътненията във фурната, за да не консумираме твърде много масло. По-долу можете да намерите рецептата за най-вкусните морковени чипове.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • 1/2 кг моркови
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1/2 чаша пармезан
  • сол и черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете морковите на тънки пръчици.

Загрейте фурната на 200 ° и застелете тава с хартия за печене, поръсена с малко олио.

Подредете морковените пръчки в тигана на един слой (без да припокривате клечките) за 20-25 (10 минути), докато покафенеят.