5 съвета f; r l; По-дълготрайно кафе перфектно
Имате ли еспресо машина, но кафето, което сте купили, губи много бързо вкуса си? Можете лесно да предотвратите това с няколко съвета. Само три седмици след изпичането кафето започва бавно да губи аромата си. Ето защо трябва да го съхраняваме възможно най-оптимално, за да може да се радва на пълния си вкус дълго време. Тъй като кафето е много чувствителна храна, има няколко неща, които трябва да се вземат предвид при съхраняването му. Нашите съвети ще ви помогнат да запазите аромата на кафе възможно най-дълго. Освен това можете да приложите тези трикове, за да работите и за офис кафемашините.
Съвет 1: Купете цели зърна вместо филтриращо кафе
Около 800 аромата спят в кафето. По този начин чувствителните аромати на кафе са това, което всеки пиещ кафе желае. Ароматите обаче са много летливи. Те са най-добре защитени в целия боб. Така че първият съвет е да купувате цели кафе на зърна.
Дори да използвате обикновени кафе машини за офиса, не сте принудени да купувате смляно кафе. Ако се изисква кафе на прах, смелете го прясно преди употреба. Вие и вашите колеги ще забележите голяма разлика във вкуса в сравнение с кафето на прах, което купувате.
Съвет 2: пакет с аромавентилен клапан
Ако купувате цели зърна, опаковката с аромаклапан е особено важна. Тъй като прясно пречистеното кафе на зърна се опакова директно след изпичане. Въпреки това, фасулът все още излиза извън газовете за няколко дни. СО2 може да излезе от опаковката с помощта на клапан за кафе. Никой кислород обаче не може да влезе в торбата през клапана. В оригиналната опаковка вашите зърна за еспресо машината са най-добре защитени от външни влияния.
Съвет 3: Съхранявайте на тъмно, сухо, хладно и херметично затворено място
Кафените зърна са много деликатни. Те бързо абсорбират влагата и чуждите миризми, което има отрицателен ефект върху вкуса. Ето защо е изключително важно да ги предпазите от външни влияния като кислород, влажност, но също така и слънчеви лъчи и топлина. Както споменахме по-рано, оригиналната опаковка е най-добрата.
Ако искате, можете също да защитите опаковката с консерва. Трябва обаче да се въздържате от преливане на зърната за вашата еспресо машина, тъй като това ще позволи на кислорода да достигне ароматния материал. Това определено трябва да се предотврати.
След това кафето трябва да се съхранява на тъмно, сухо и хладно място. Хладилникът е противоречиво място за съхранение на кафе. Ако все пак искате да запазите зърната си тук, трябва да сте сигурни, че те са херметични и непропускливи опаковки. След като кафето придобие аромати на сирене, със сигурност няма да се насладите на горещата си напитка. Това се отнася и за кафе машини за офиси.
Съвет 4: Не до други ароматни неща
След като сте намерили тъмно и хладно място за кафе на зърна, не ги поставяйте до нещо, което мирише особено силно. Подправките, свещите, дезодорантът и парфюмите не са особено добри съседи, тъй като могат да повлияят негативно на кафето.
Колко лесно кафето приема чужди аромати, може да се види, когато сложите смляно кафе в хладилник, който мирише неприятно. Кафето на прах поема лошите миризми. И не бихте използвали това кафе на прах и за кафе машините в офиса.
Съвет 5: Не купувайте кафе предварително
Дори да не е директен съвет за съхранение на кафе или запазване на аромата, това е един от най-важните съвети: Не купувайте кафе за вашата еспресо машина предварително. Колкото по-кратко е времето за съхранение, толкова по-малко аромат се губи. Купете само толкова кафе, колкото ще използвате в рамките на 4 - 6 седмици.
Ако има само опаковки със съдържание от 1 кг, трябва да се отбиете в местна печене. Те обикновено предлагат и по-малки опаковъчни единици. Имате ли по-голяма консумация - напр. Благодарение на безбройните кафе машини за офиса - опаковките от 1 кг са, разбира се, полезни, тъй като се изразходват за много кратко време.
Ако търсите решение за кафе за вашата компания, ще се радваме да ви посъветваме лично, напълно безплатно и без риск.