4 въпроса за спортен диетолог Част първа SOSCuisine
Проучихме феновете си във Facebook, за да разберем какви въпроси да зададем на спортния диетолог. Ето най-добрите и отговорите на Катрин Адел, спортна диетоложка. Прочетете част втора тук.
Въпрос №1: Тофу и соево мляко са добри, здравословни варианти. Соята съдържа естроген и това увеличава целулита и може да предотврати или забави загубата на тегло. Вярно ли е това или колко трябва да приемаме на ден?
В действителност, соята съдържа добри ненаситени мазнини и фибри, които са полезни за здравето на сърцето. Соята също така осигурява защитен ефект срещу рак на гърдата и простатата. Според последните данни фитоестрогените в соята нямат неблагоприятно въздействие върху здравето, не влияят на телесното тегло или увеличават целулита. Няма конкретна препоръка относно количеството соя, което трябва да се консумира, но това е част от разнообразната и балансирана диета и е напълно безопасно да консумирате соеви храни умерено, дори ежедневно. Освен това, за да се намали честотата и тежестта на горещите вълни при жени в менопауза, се препоръчва да консумират по една порция соя на ден.