Новини - Лайфстайл гуру
Милиони статии за живо вино могат да бъдат намерени в интернет, в пресата и във всички медии, но истинска литературна статия е много рядка. Нека предефинираме предишните знания с малко доклад за опит:)
Защо дарбата на боговете? Мисля, че това е така, защото можеш да бъдеш толкова достоен, докато те галиш и се любуваш по приятелски начин. Богатството на вкусовете може да присъства едновременно в няколко измерения; наистина хубавото мерло е не само дълго, но и достатъчно дълбоко. Двамата комисари от нашата линия за дегустации напоследък са мерло и сира. Кабернето е избутано на заден план, а пино ноар изобщо не е подходящ за портфейла.
С уникален принос от приблизително 15 000 HUF от syrah или merlot, вече можем да съставим поле със специални красоти, докато същото е достатъчно за пино да гъделичка върховете отдолу. Това е една от причините - и разбира се, защото просто го обичаме - в последно време събрахме сира и дегустация на мерло. (Ще публикувам бележките на syrah по-късно.)
Аз лично се почувствах обиден, когато ок. Преди 6-7 години беше обявено, че вече не е модерно да се пие мерло. По това време може да се датира и поговорката, че „дори не си слагам крака в ресторант, където се съхранява мерло“. Е, това очевидно е просто глупаво. Самопровъзгласилият се, „образован” алкохолик, разбира се, не си пада по дребни практики, които би трябвало да са резултат от такова лобиране, а върви добре напред, воден от собствения си вкус и понякога безвкусица, и след това отговаря. Ако обичате, меки, пикантни, сладки от петуния, малиново-ментови мерлоти. С вкусни киселини, заоблени танини, безкрайно дълъг послевкус и приятен следобед ...
Повечето истински мерлота дойдоха от тази не толкова щастлива реколта от 2003 г. за тази вечер. Не искам да се включвам отново в издаването на реколтата от 2003 г., но трябва да призная: имаше много хубави предмети. В същото време твърдя, че ако някои от вината не бяха включени в нашите чаши от 2003 г., щеше да се постигнат още по-добри резултати. Заключение на реколтата: Въпреки относителния си инат, той никога не се влошава!
Резерват Vesztergombi Merlot 2003
Тъмно е, вече можете да видите следи от началото на узряването по него, но в основата си изглежда младежки. Можете да почувствате вегетариански характер в аромата и тогава се появяват земни нотки. Живата му киселинност е добра основа за аромати, но сега няма и следа от плодовитост. Предполага се, че не малко танини са гъши в това. Това създава впечатление за голям потенциал, но не толкова хубаво вино. 5 точки
Holy Gala Obsessio 2003
Опитахме го сляпо, затова мнозина смятаха, че този артикул е френски. Признавам си, че винаги ми беше твърде таниново, не ми харесваше, но сега се отвори и опитоми. Той показа много добра цялостна картина, с красиви, пищни пикантни аромати и добри киселини. Миналата година все още непиеното таниново вино се оказа едно от най-красивите за вечерта. Беше дълго, елегантно и смислено, опитът с мерло, който всички ние очакваме с нетърпение всеки път. Това е мерлото, което гали. Проветрявайте поне 4-5 часа. 8 точки
Chateau Lavallade Carpe Diem (Saint Emilion) 2003
За съжаление не можахме да разберем състава на виното, така че можем само да гадаем, че по-голямата част от него е направено от мерло. Във всеки случай присъствието на каберне може да се наблюдава отдалеч. Зрял пикантен аромат с ориенталски подправки и плодове. Много танини, той почти потиска целия свят на вкуса. Земен, мазен характер, богат и елегантен също. Тя е ужасно млада, с много алкохол и много плодове. Тежък бомбардировач. 7 точки