4 леки, нискомаслени съвета за вечеря Е; годни
Италиански Fusilli с пиле на скара Тази рецепта е пълна с фибри, протеини и точното количество желязо, но само
Италиански фузили с пиле на скара
Тази рецепта е пълна с фибри, протеини и точното количество желязо, но съдържа само 3 грама наситени мазнини. Не много тестени ястия могат да се похвалят с всичко това, така че нека видим от какви прекрасни съставки е направен този деликатес.
Състав: сушени домати, балсамов оцет, пълнозърнести тестени изделия от фузили, гъби, зехтин, чесън, босилек, доматен сос, пармезан, пилешки гърди на скара, горчица и кедрови ядки.
Приготвяне: изсушете доматите и ги оставете настрана. Оставете тестото да заври, докато гъбите се пържат в зехтин в незалепващ тиган за 5 минути, без да се разбърква. Добавете чесън, сушени домати малко по-късно и след това доматен сос на бавен огън. Добавете тестото към така приготвения сос, последвано от настъргания пармезан, пилешко и босилек. Можете също да добавите пармезан и кедрови ядки за сервиране и пресен босилек за декорация.
Перфектна вечеря в студено време, дижонската горчица придава сила и характер на пържените пилешки гърди. Сервирани със сладки картофи, моркови или дори други сезонни зеленчуци, получаваме нискомаслено, но богато на вкусове.
Състав: Дижонска горчица, пилешки гърди, мащерка, сол, сладки картофи, бебешко цвекло, лук, зехтин, черен пипер и магданоз.
Приготвяне: Загрейте фурната до 240 градуса. Смесете горчицата и мащерката в купа. Посолете пилешките гърди, запържете за около 5 минути от всяка страна, готови са, когато започнат да покафеняват. Извадете пържените пилешки гърди и намажете равномерно всички страни с предварително приготвената горчична смес. Задушете сладки картофи, бебешко цвекло и лук в тиган, подправете с мащерка, сол и черен пипер. Поставете всичко във фурната за 15 минути: картофената смес отдолу, пилешките гърди отгоре, след това поръсете с магданоз отгоре.