3 супи, които топят мазнини • Здравейте Яш •
Някои супи се нареждат в топ диетите, които топят излишните килограми. Известната класическа зелева супа (съдържа и лук, храносмилателен стимулатор) е била и все още се тества. По-малко известни са азиатската джинджифилова супа (която успокоява стомаха) и италианската супа (целина - признат енергизиращ агент).
Диета на основата на супа това е терапия, достъпна за всеки. Диетата на супата трябва да се спазва една седмица! През тези седем дни основната храна е супата. Естествено, практикуващите тази диета, опитни в „чудодейните рецепти“, допълват менюто си с различни протеини. Диетолозите препоръчват някои животински протеини, богати на незаменими аминокиселини (соя, млечни продукти, сирене, сирене, риба, птици).
Ето и съставките за класическа зелева супа: едно бяло зеле, три зелени чушки, 6 лука с правилния размер, 1 кг моркови, 6 белени домата (евентуално консервирани), две купи със зеленчукова супа.
Приготвяне: нарежете зеленчуците и ги сварете (без домати) в 3 л вода на подходящ огън. След добавяне на пасираните домати, супата се вари още 20 минути.
Джинджифилова супа (азиатска) лесно се приготвя. Състав: 10 сушени гъби, бяло зеле, 500 г моркови, 500 г праз, 10 пресни гъби, люта чушка, кубче джинджифил, 3 домата, 3 супени лъжици соев сос. Приготвяне: ще накиснем сушените гъби в гореща вода (не варени!). Зелето се нарязва вярно. Както и другите два зеленчука - моркови и праз - които се нарязват на тънки филийки, след като са били добре почистени и измити. Пресните гъби ще бъдат нарязани на кубчета. Сварете тези съставки, на точния огън, добавете накиснатите гъби. След 10 минути готвене добавете чушката, джинджифила и обелените домати. Преди да свалите супата от огъня, добавете соевия сос. И тази супа ще ври 20 минути.
Супа от целина (енергизиращо), което италианците често използват, също е полезно за изгаряне на калории. Румънците го приеха при терапии за отслабване. Ето необходимите съставки: глава бяло зеле, 500 г сурова целина, 750 г домати, 2 глави лук, супена лъжица сух босилек, 500 г спанак (който може да бъде заменен със стевия).
Приготвяне: както в предишните рецепти, в началото ще нарежем зелето. Доматите ще бъдат обелени и прецедени от семената; целината ще се нарязва на малки кубчета. Спанакът ще бъде почистен и нарязан; чесънът и лукът ще се разрежат наполовина. С изключение на спанака и доматите, ще сварим зеленчуците в 3 л вода. И в този случай супата се вари на точния огън. След 15 минути кипене добавете доматите и спанака, след това босилека и оставете супата да заври, докато всички съставки се сварят. Подправете с копър или ситно нарязани бадеми. По време на диетата супа се яде по желание, но успоредно с това менюто се допълва, както следва:
Ден 1 = извара (200 г + маруля); Ден 2 = 3 картофа + извара и плод (не много сладък); Ден 3 = домашни птици (200 г + салата); Ден 4 = кисело мляко с ниско съдържание на мазнини; Ден 5 = над + 6 домати или репички; Ден 6 = 200 g задушена пържола от постно месо (с изключение на свинско месо) и маруля; Ден 7 = задушено говеждо месо, яйце и салата от зеленчуци - моркови, целина и др.
Диетата със супа не трябва да надвишава период от една седмица, в противен случай мускулите също ще страдат. Ако не сме отслабнали толкова, колкото сме си поставили за цел, рецептата може да се повтаря на всеки 3-4 седмици. След тази диета ще ограничим консумацията на сладкиши и брашно.