3 суперхрани преди празниците Ами; годни

Заредете се със здравословни вкусотии преди празниците!

Царевица

Погрешно е схващането, че царевицата не съдържа ценни хранителни вещества, тъй като половин чаша варена царевица се счита за здравословна, пълнозърнеста порция. Шокираща е цифрата, че повече от 90 процента от възрастните не консумират препоръчителните минимум 3 порции пълнозърнести храни на ден. Редовната консумация обаче може да намали риска от развитие на хронични заболявания (включително сърдечни заболявания, диабет тип 2, някои видове рак и затлъстяване). Царевицата е богата на витамини от група В, фибри и минерали, а също така защитава белите дробове и очите. Едно проучване установи, че тръбната царевица съдържа почти два пъти повече антиоксиданти от ябълките. Изберете негенетично модифицирана органична царевица, която също има по-високо съдържание на хранителни вещества.

Консумирайте по този начин: Може да искате да изпържите натрошената царевица, докато стане златисто кафява. Така че можете да го ядете самостоятелно или като гарнитура, или да го поръсите в зеленчуковата супа или салата.

суперхрани

Розов грейпфрут

Грейпфрутът осигурява повече от 100 процента от дневните ви нужди от витамин С. Пигментът, който придава на плодовете розов цвят, ликопен, е същият антиоксидант, който се среща в доматите. Ликопенът помага в борбата със сърдечните заболявания, както и с рак на гърдата и простатата. Доказано е, че розовият грейпфрут намалява нивата на „лошия“ холестерол (LDL) в организма с 20 процента в рамките на 30 дни. Важно е да се спомене, че някои лекарства могат да взаимодействат с грейпфрут, така че ако приемате нещо редовно, трябва да попитате Вашия лекар.