3 идеи за обяд за неспокойния буркан; Хижа против отпадъци
Довиждане сух безвкусен сандвич, сбогом салата с неидентифицирани съставки от съседния магазин! Тази година нека се погрижим за нашите бързи обедни почивки. Как? 'Или' Какво? Като приготвяме храната си в красиви буркани. Подредени, тежат !
Натрупан обяд, но какво е това? Произведение на изкуството и кухнята, което се прави в стъклен буркан чрез наслояване на съставките. Няма нужда да инвестирате в нови буркани, саксии с кисело мляко или конфитюр ще свършат работа.
Лесно е да се направи, супер бързо и тази техника поддържа салатите и малките ястия по-добре (тъй като винегретът е отделен от останалата храна, няма риск да е влажен).
Освен да се храните здравословно по обяд, спестявайки пари (домашно приготвените винаги струват много по-малко от готовите за консумация), ще избегнете бъркотията и ще накарате хората да завиждат с вашата 100% прозрачна кутия за обяд! Искате ли няколко идеи? Ето три измислени и тествани за вас.
Хрупкав буркан за консуматори на сурова храна
| 75 г леща |
| 75 г киноа |
| 1 връзка аспержи |
| Бадеми и слънчогледови семки |
| 1 лимон |
| 1 парче овче сирене |
| Gomasio с къри (по желание, заменете със сол, ако е необходимо) |
| Слънчогледово олио |
| Тамари (или балсамов оцет) |
Започнете, като направите соса, приготвен с тамари, слънчогледово олио и лимонов сок. Що се отнася до количеството, очевидно всичко ще зависи от контейнера, така че го направете „à bisto de naz“, както казваме на окситански (разбирайте пифометъра). Изсипете винегрета на дъното на буркана. Гответе лещата и булгура в отделни тенджери. След това запечете върховете на аспержите си със струйка зехтин, преди да им посветите нов слой (не забравяйте да запазите стъблата за велуте на следващата вечеря). Нагоре с малка шепа бланширани бадеми и леко печени слънчогледови семки, лимонова кора и стърготини от овче сирене. Завършете, като поръсите с къри гомасио. Затворете бурканите, като внимавате да не ги препълвате.
Когато сте готови на вкус, разклатете всичко добре, за да комбинирате подправката. Изпълнете жеста "коктейл" пред всички ваши колеги горе, за да получите медала от международния клас.