210-те най-добри SOS трикове - част 2 Geb; ck без ухапване
Снимка: Maclay Heriot/Ginny Guzman
Разбира се има и веган бисквитки - например с шоколад и фъстъчено масло.
Имаме допълнителни съвети за вас от ежедневието в кухнята и домакинството: Кои SOS трикове могат да бъдат използвани, за да хапнат отново нежните печени изделия?
Всеки понеделник през Нова година ще получавате нашите 210 най-добри SOS трика за кухнята и домакинството. Ще продължим със сладкиши без хапка, нашите съвети от 15 до 27.
15. Бисквитките остават бледи
Това помага: Четкайте с малко кондензирано мляко преди печене. Това ги прави чудесно хрупкави и блестящи.
16. Пържените храни не са пухкави
Това помага: Използвайте само жълтъците вместо цели яйца. Тъй като добавянето на яйчен белтък прави тестото доста сухо.
17. Лимонът се придържа към ножа
Това помага: За да не залепне нищо по острието при нарязване, сложете за момент лимоновата кора (или портокаловата кора) във фризера.
Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената
Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.
18. Бисквитките се придържат към тавата
Това помага: Поставете отново всичко за кратко в горещата фурна, извадете, веднага вдигнете бисквитите от тавата за печене със сладкарски палет и поставете върху решетка, застлана с хартия за печене.
19. Останах без пудра захар
Това помага: Това е черешката на тортите върху пайове и торти. Ако няма никой, можете да смилате трапезна захар в кухненския робот.
20. Тестото за бисквитки избяга
Това помага: Тестото все още е твърде течно. Омесете още малко брашно и изпечете пробна бисквитка.
21. Печените изделия губят вкуса си в консервата
Това помага: Коледните бисквитки като канелени звезди или меденки запазват аромата си по-дълго, ако се съхраняват с парче ябълка.
22. Меренгата не става хрупкава
Това помага: Поставете дървена лъжица във вратата, когато печете или сушите във фурната. Това позволява на влагата да излезе.
23. Крем пуфове не се отварят
Това помага: Поставете огнеупорна купа с вода на дъното на фурната. Тестото ще втаса по-добре благодарение на парата.
24. Хартия за печене се подхлъзна
Това помага: Разстелете няколко капки вода върху тавата за печене и след това поставете хартията отгоре - течността я кара да се придържа към листа за печене и вече не се плъзга.
25. Разчупете макароните
Това помага: След изпичане върху листа за печене, оставете го да се охлади напълно и стегнете, преди бисквитките да бъдат поставени в консерва за съхранение.
26. Тестото се залепва по фрезите
Това помага: Потапяйте формички за бисквити в брашно отново и отново. Тогава вече нищо не лепне.
27. Бисквитките са сухи
Това помага: Това се случва при дълъг период на съхранение. Намажете деликатесите с малко мляко и ги изпечете на намазнена тава в гореща фурна (електрическа печка: 100 ° C) за около 5 минути.
Допълнителен съвет:
Тогава те все още са подходящи за многослойни десерти! Натрошете бисквитите, залейте с малко сок или кафе и z. Б. слой с кварк и плодове в чаши.
И ще продължи и следващата седмица Домакински уреди в стачка!
Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.