15-те най-силни антиоксиданти - тези храни предпазват от рак - са Impress Magazine
Сряда 19 • LifeStyle • Impress Magazine
Антиоксидантните съединения свързват и премахват свободните радикали от тялото, като по този начин ефективно предпазват от хронични заболявания и рак.
Нашето тяло е постоянно изложено на атаки със свободни радикали, които естествени метаболитни процеси но защитната система на организма е оптимална, тя може да неутрализира собствените си свободни радикали.
Произвеждат се свободни радикали външни въздействия върху околната среда (UV лъчение, замърсяване на въздуха, тютюнев дим, микровълнова радиация, химикали), фактори на начина на живот (нездравословно хранене) и стрес също.
Унищожаващи клетките (ДНК-разрушаващи) свободни радикали
В наши дни тялото ни е натоварено с вредни ефекти и фактори до такава степен, че а организацията не е в състояние да поддържа баланс, в много случаи преобладава броят на свободните радикали, увреждащи клетките.
Защото свободните радикали увреждат клетките (а ДНК също), тяхното прекомерно присъствие увеличава риска от развитие на хронично заболяване в организма, като рак, и ускорява процеса на стареене.
Антиоксидантите са защитниците на клетките
Нашето тяло непрекъснато се бори със свободните радикали с помощта на самостоятелно произведени ензими, както и диетични антиоксиданти. Ето защо е важно да вкарате колкото се може повече антиоксиданти в тялото си.
15-те най-силни антиоксиданти - включете го в ежедневната си диета!
НА най-силните антиоксидантни съединения Витамин А, витамин С, витамин Е, желязо, селен, цинк, манган и каротеноиди, флавоноиди, Q10 и омега-3 мастни киселини .
Препоръчителният дневен прием на антиоксиданти е 5000 ORAC единици
The ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) е международно приета система от стандарти за храни измерва способността за почистване, неутрализиране на свободните радикали, показва 100 грама изпитвано вещество.
Зелен чай - 16 хиляди ORAC
Здравословните ефекти на зеления чай са известни от хиляди години. Съдържанието на антиоксидант на грам е 1686 ORAC единици, пише greenteaguide.com . Те също така отдават голямо значение на профилактиката на рака, епигалокатехин галат (EGCG), мощен антиоксидант, принадлежащ към семейството на полифенолите.
Боровинки - 9600 ORAC
НА кралица на горски плодове боровинките. Съдържа няколко антиоксидантни групи: антоцианини, проантоцианини, левкоантоцианини, флавоноли. Той е ефективен за предотвратяване на развитието на рак на дебелото черво, гърдата и кожата.
Какао на прах - 55 хиляди ORAC
Какаовите зърна са един от най-богатите източници на антиоксиданти, открити в природата. Повече от Съдържа 300 вида ценни съединения.