11 проекта за устойчива храна от Берлин, които според нас са страхотни. С удоволствие Берлин
11-те най-красиви езера в Бранденбург
Нови вълнуващи идеи се раждат и прилагат редовно в Берлин. Устойчивостта, справедливите производствени условия и борбата срещу нашето изхвърлено общество са важни въпроси. Ще ви покажем 11 чудесни идеи, които могат да променят хранителните ви навици, а също така са устойчиви и полезни.
1. Съдове за еднократна употреба, направени от палмови листа от Leef
Всички от време на време правим парти. Сега, когато идва лятото, следващите барбекю партита гарантирано ще бъдат в парка. Логично е, че не винаги искаме да влачим ястията си там. Стартиращият Leef произвежда устойчиви съдове за еднократна употреба. Плочите и купите, направени от палмови листа, могат да се рециклират, доста произведени, без пластификатори и доста опаковани. Те също изглеждат много по-хубави от старите пластмасови плочи. Можете да се запасите за следващото си парти на справедливи цени в онлайн магазина.
2. Кутии за извозване без боклук от проекта Tiffin
Нищо не е толкова готино, колкото да вземете вкусна храна вкъщи от ресторанта и да й се насладите удобно на дивана. Или в леглото. Или във ваната. Единственото досадно за него са алуминиевите и пластмасовите съдове, в които е опакована храната и които са проектирани по такъв начин, че да можете да гарантирате, че можете да ги използвате само веднъж. Така че само след една вечеря, която трябваше да направите, сте произвели цял куп боклук. За да се промени това, стартира проектът Tiffin. Осигурява страхотни контейнери за многократна употреба от Eco Brotbox, които можете да вземете за храна. Можете да се регистрирате онлайн за проекта и след това да получите кутия Tiffin за вашите ястия във всички участващи ресторанти. Ще го върнете в ресторанта в рамките на следващите 7 дни. Брилянтно! Тук можете да се регистрирате.
3. С споделянето на храна раздавайте храна и минимизирайте отпадъците
Асоциацията Foodsharing си постави за цел да намали разхищаването на храна. И всеки може лесно да вземе участие. Създавате акаунт и след това можете да го предлагате чрез платформата, когато имате храна, която няма да изразходвате навреме. Друг фураж може да ги вземе от вас. Това е особено полезно след партита, които са планирани твърде големи или преди да отидете на почивка. Работи и обратното, разбира се. Можете да видите какви храни се предлагат в района и да се свържете с споделящия храни. Колкото повече хора участват, толкова по-добре системата работи, логично. Освен това споделянето на храни се включва и в много други области, например политическа, изграждане на общност и образование.
4. Направете земя от отпадъци сами с Hubus
Всеки, който готви много у дома, знае, че дори и най-простите ястия създават много кухненски отпадъци. Ако нямате градина или балкон с компост, обикновено изхвърляте остатъците в (органичния) боклук. Има толкова много потенциал за повече в банановата кора, набръчканите краища на морковите и луковата кожа. Освен това рециклирането на отпадъци е устойчиво и екологично. Производителите на Hubus също мислеха така и разработиха първите мебели за компост за кухнята. Hubus превръща остатъците от храна в плодородна почва. Какво ви трябва за него? Вашите ежедневни червеи за боклук и компост. Когато малките помощници свършат работата си, ще имате богата на хранителни вещества почва, от която могат да растат здрави растения - например босилек за перваза на кухнята.
5. Пазарувайте устойчиво и събирайте точки с Bonsum
Ако сте загрижени за устойчивостта при пазаруване, Bonsum може да ви помогне с това. Bonsum е едновременно търсачка и бонус програма за устойчиви продукти. Тук можете да намерите подходящия онлайн магазин, както и подходящия магазин близо до вас. Можете също така да събирате бонус точки или онлайн, или с безплатната клиентска карта. Това прави устойчивото пазаруване лесно и също така възнаградено от Bonsum.
6. Вземете по-евтина храна от ресторантите благодарение на Too Good To Go & MealSaver
Двете страхотни приложения To Good To Go и MealSaver ви предлагат възможността да получите вкусна храна от ресторанти или от кетъринг компании на много достъпна цена. Офертите във вашия район се показват на карта. Можете да резервирате частта си с едно щракване и след това да я вземете в определено време. Запазете портфейла си и намалете загубите на храна. Абсолютна печеливша ситуация.
7. Mundraub ви показва къде можете да берете плодове и зеленчуци в Берлин
Mundraub е платформа за хора, които обичат да събират реколтата си. Членовете на общността Mundraub научават за местата, където плодните дървета са в публичното пространство. Те също така организират съвместни кампании за жътва и засаждане. Идеята на организацията е не само да събират плодове заедно, но и да работят заедно за опазване на овощните дървета. Хубава и особено вкусна идея. Вече очакваме с нетърпение реколтата от череши.
8. Справедливо земеделие и хранителна индустрия с Nahhaft
Close е асоциация, която се ангажира с голямо разнообразие от проекти за устойчиво, справедливо и прозрачно земеделие и хранителната индустрия. Целта на организацията е да подобри изследванията в тази област, да информира, съветва и свързва хората по темата. Така че в крайна сметка всички можем да се възползваме от това.
9. Яжте по-съзнателно със Slow Food Berlin
Slow Food, какъв вид диета е това? Бавната храна означава съзнателно да се наслаждавате на храната. Това няма нищо общо със загубата на тегло. Поддръжниците на Slow Food Berlin имат различни проекти и групи, които имат за цел да гарантират, че храната се произвежда и търгува добре, чисто и справедливо. За тази цел фермерите, занаятчийските производители и потребители обединяват усилията си. Вие също можете да участвате в бавното движение на храната.
10. Курсове за готвене от и с бежанци в Cook извън кутията
Храната свързва. Ето защо асоциацията Cooking Outside the Box редовно организира вълнуващи курсове за готвене, водени от бежанци от цял свят, които готвят с вас ястия от родната си страна. Приходите от курсовете за готвене ще бъдат дарени на общността „Über den Tellerrand". Целта на всички проекти и кампании от Über den Tellerrand е да даде възможност за срещи и обмен между хора със и без опит на бежанци и по този начин да помогне за формирането на отворено и толерантно общество.
11. Хранете гладуващите деца в Африка с ShareTheMeal
Приложението ShareTheMeal от Световната хранителна програма ви улеснява, когато имате малко допълнителни пари, да дарите на училищни обяди за 25 000 деца в Нигерия и Камерун, които са заплашени от глад. Можете да изтеглите приложението безплатно и да нахраните дете за един ден само с едно кликване, като дарите 0,40 евро чрез кредитна карта или PayPal. Организацията обещава, че дете може да бъде обгрижвано цяла седмица за 2,80 евро. Освен това Световната хранителна програма гарантира, че ястията се обслужват от служителите им на място и че съответното дарение покрива всички разходи за хранене на детето. Всичко останало за проекта можете да намерите тук.